69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第114章炸油条
    哨所的生活平淡却又充实,孟川每天都要和巡防战士们出去经历冰与雪的洗练,这一个月孟川长壮了不少,整个人也变的精神起来,现在每天往身上擦雪,已经可以坚持十分钟了,身体也因此有了一层薄薄的茧子。

    一个月的时间不短,一转眼就过去了,孟川和哨所的战士度过了难忘的一个月,第二天孟川就要走了,所以决定走之前给战士们做个好点的早饭。

    第二天起床后,所有战士都盯着孟川,眼中流露出浓浓的不舍,他们也知道孟川在的这一个月自己的伙食有了多大的改变,孟少尉总是在想方设法提高伙食质量,特别是原来吃的橘子,孟少尉是从连队把橘子揣怀里带过来的,就算是在钢铁的战士,听到这个消息,也感动的受不了。

    孟川看着八个战士的眼神,笑道:“战士们,放心好了,只要有空,我就回来看你们,而且我答应给你们找大棚的资料也会继续的,到时候常写信联系就行了。”

    写信这种古老的方式现在还在哨所里流行,哨所里的电话是只能通到连部,在这茫茫雪山上,就算是在高档的手机也不会有一格信号,想打电话,只能去连部打,而且只有周末一次,如果是战友之间不太急的事情,通常都会以写信的方式,毕竟在哨所待过的战友,那感情真的是亲如兄弟了,写信常联系也是常有的事。

    孟川起床后,说道:“大家先去擦身子吧,我来做早饭,这次来炸个油条吃,大家应该很久都没有吃过了吧。”

    战士们的确很久没有吃过油条了,孟川的厨艺这是毋庸置疑的,但是战士们的心情还是非常低落,心情影响食欲,孟川是知道的,于是孟川脱去上衣,说道:“既然如此,那咱们就先出去擦雪吧,哨所没有后勤兵,所有人都要完成早操训练。”

    方班长见到孟川率先冲了出去,也脱去了上衣,紧随其后,战士们也都快速冲了出去。

    运动可以使心情放松,孟川看着战士们都光着上身冲了出去,捏了一个雪球,砸了过去。

    这是要打雪仗的节奏么,在哨所生活多年的战士可都是打雪仗的老手了,即使光着上身都不怕,于是纷纷反击,互相打起雪仗来了。

    但是毕竟这是冰天雪地,战士们都光着上身,打了十分钟就被方班长叫停了,只不过打完雪仗之后,战士们开心的笑容,让大家的心情都放松了起来。

    孟川说道:“好了,大家都别浪费时间了,我来给大家炸油条,是不是很馋啊。”

    运动完心情好了,自然就饿了,听到孟川说道油条两个字都纷纷激动起来,油条对于战士们来说绝对是个稀罕物,哨所里也没人会炸。

    在高原上油炸食品都是能做熟的,因为油温可比水温高太多了,只不过炸的时间还是要稍微长一点。

    孟川先倒了一大盆面粉,毕竟这是给哨所战士们做的最后一顿饭了,能多吃一点就多吃一点,然后拿出植物油倒入面粉里。

    炸油条可不是蒸馒头,加水一定不行,毕竟这是要放在油锅里炸的,要是拿水和面,那百分之百炸锅。

    用油揉面,油加到面里,面粉很是润滑,不一会就揉成型了。只不过揉成型还不够,孟川揪下来一块面团,左右拉了拉,面瞬间被拉成薄薄的一层,孟川看了看这个面粉的筋道程度,还有点差,于是又揉了一会。

    揉了一会之后,再次揪出来一块面团拉扯了一下,这下面的筋道程度就好很多了,于是把面团放在炉子旁边发上一下。

    很快,半小时不到,面团就发了两到三倍大了,然后孟川把面盖子给打开,揪了一块面出来,看着里面有很多小孔,这发的面就差不多了,等会炸出来的肯定蓬松柔软。

    但是就这么炸还不行,因为这么炸的话,它是略微有点酸的,必须在放点碱面水调和一下,不用多,半碗水就足够调和好。

    调和这个碱面水也是有技巧的,不是直接倒进去的,而是用拳头带着水给踹进去的,这样可以快速的让碱面水融合进去。

    碱面水调和完之后,孟川就继续盖上盖子,让它发酵,现在就可以上锅倒油进去加热。

    在倒油的时候,孟川问道:“方班长,咱们哨所有豆浆机没啊,油条配豆浆才是最好的,要是没有的话,那就只能熬个稀饭了。”

    方班长点头道:“豆浆机有呢,只不过战士们嫌麻烦,也没喝过几次豆浆,我这就拿出来打豆浆。”

    加热锅里的油时间不少,油热的慢,而且加上高原上氧气量不足,所以要等会,此时孟川就把揉好的面拿出来了,先切成一条一条的,然后两个一组把两头给揪住,稍微拉长了一点,油锅里的油温此时也热了起来,孟川就把面给扔进去了。

    战士们纷纷往油锅里看去,看着这么小的面咋膨胀成这么大的油条。

    面条一下油锅,迅速就膨胀起来,孟川也没闲着,继续弄新的面开始炸。

    十分钟不到二三十根大油条就出来了,金黄色的油条散发出阵阵香味,的确很诱人,只不过孟川在炸油条,战士们只能慢慢等待。

    孟川看着战士们都挺饿的,立马说道:“你们赶紧吃啊,我这做着呢,不吃等会凉了,就不好吃了。”

    可是战士们哪会去吃啊,都知道这是和孟川最后一次吃饭,不得在一块吃才行。

    孟川看着众人不为所动,只能继续炸油条,孟川的心理也不太好受,相伴了一月,风里来雪里去的战友,说分开不难受根本不可能。

    越是艰苦的地方,战友的情谊就越难消灭,所谓患难见真情差不多也就是这个意思。

    炸够了早上吃的油条,孟川就停手了,先和战士们吃完这最后一顿早饭,在把最后的油条炸了。

    此时方班长的豆浆也炸好了,战士们吃着热乎乎的油条喝着暖暖的豆浆,吃的都很安静,孟川笑道:“好了,大家快点吃,一个个这么壮实的男子汉,吃饭这么慢,说出去丢人。”

    方班长也说道:“大家快点吃。”说完猛喝了一口豆浆,随即就被呛着了,连忙咳嗽了两声。

    孟川连忙给方班长拍拍背,顺了顺气道:“好了,大家慢慢吃,都别急。”

    (未完待续。)