69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第197章烤鱼
    小丁首先来到河边,撇下一根树枝探了探水的深度,还好不是很深,于是说道:“邵干事,孟助理员,你们在岸上等我吧,我下去抓鱼,我原来经常下河摸鱼,可算是老手了。”

    孟川点头道:“好,那我和邵干事在附近拾点柴火树枝,等会烤鱼用。”

    任务分好之后,立刻都开始了行动,孟川去找了一些树枝,等会来串鱼,邵干事则去捡一些干柴回来。

    小丁的技术很好,不一会就从河水里摸出了四五条大鱼,然后甩到岸上,小丁还想摸,孟川连忙说道:“小丁,别摸了,吃不完就浪费了。”

    听到孟川的话,小丁才恋恋不舍的收手,然后往岸上走去。

    此时邵干事也收拾出一大堆柴火,孟川立刻和邵干事把柴火堆搭起来,点着火后,对小丁说道:“小丁,赶快上来,河里太冷了。”

    现在可是冬天,虽然这里的河水还没结冰,但是温度已经接近零度了,于是立刻凑到火堆旁边,开始烤起了火。

    孟川的行军包里,有一点备用药品,食盐,原来一直没派上用场,这次可算是用上了,孟川从包里拿出了一小罐食盐,一把小刀,就走到河边。

    小丁见状,立刻准备过去帮忙,孟川摆手道:“这鱼我一个人来搞就行,你们就在那烤火。”

    孟川把鱼往地上一甩,鱼就晕了,然后开膛破肚,掏出内脏和鱼鳃,就开始清洗。

    在这冬天,清洗鱼还真是够冷的啊,还好孟川手速够快,四条鱼没多大会就清洗赶紧了。

    孟川拎着四条鱼就过去了,邵干事没烤过鱼,还以为只需要用棍子插上去就能直接烤呢。

    孟川看着邵干事拿着四根棍子,问道:“你要干啥?”

    邵干事指了指鱼,说道:“不是烤鱼么,肯定要用棍子插着烤吧。”

    孟川见到邵干事也没烤鱼的经验,于是说道:“这肯定是用棍子插在上面烤的,但是不能直接插上去啊,你先撇点细枝子过来,我先给他加工一下。”

    烤鱼肯定是受热面积越大烤的越快,所以鱼肚子要剪的非常开,然后把两片鱼肉用细枝子给撑开,这样一条鱼就成了一个扁平的形状,此时才用粗树枝插上去,邵干事看着孟川很熟练的样子,问道:“孟少尉,你原来不少干吧。”

    孟川笑道:“原来喜欢野炊,所以经常烤鱼吃,有时候忘了带烤鱼的工具,就用这种办法烤,这个办法烤的快,而且香,味道很不错。”

    其他三条鱼也都这样弄好,然后插在地上,就让它慢慢的烤,几个人烤着火,看着鱼肉的变化,聊着天,还真的是很惬意呢。

    孟川说道:“我背包里有饭盒,我去烧点开水喝。”

    饭盒都是铁盒子,也不怕烧,孟川在河里舀了一盒水,然后用石块搭了一个简易小灶,就把饭盒放在上面,烧起开水来。

    烤鱼的时候都是鱼背面朝着火烤的,不能放太近,不然容易糊,放太远了,烤很久都烤不熟,一般烤上一个小时绝对就烤熟了。

    但是刚烤到半个小时的时候,鱼背上就开始吱吱冒油了,鱼香味也弥漫了出来,邵干事和小丁闻着鱼香味都迫不及待的问道:“孟助理员,这鱼啥时候才烤好啊。”

    孟川笑道:“别急,还要在烤上一会,我先给它撒点盐,等会味道好进去。”

    孟川拧开小盐罐子,倒了一小撮放到手心里,然后慢慢的往鱼身上撒,盐巴不能撒太多,不然等会咸了,撒这个盐就是入味用的,如果等会觉的淡的话,可以自己单独在撒点。

    四条鱼,都均匀的撒了一点盐,鱼的香味更是四溢了,两人都有点迫不及待的想尝尝了。

    孟川把盐罐子放好之后,说道:“还要在烤个二十分钟,你们别着急,四条这么大的鱼呢,绝对够你们吃了。”

    此时水也咕噜咕噜冒起泡来,孟川找了两根木棍把饭盒给端到火堆旁边,稍微放凉一些,等会吃烤鱼肯定会渴,正好喝这个水可以解渴。

    邵干事闻着鱼肉散发出来的香味,肚子饿的咕咕叫,一会又是看鱼又是看表的,过了十五分钟,邵干事实在是忍不了了,自己在不吃点,胃就要抽搐了。

    邵干事站起来后,说道:“我不管了,就算是生的我也要吃,我的胃都开打鼓了,再不吃我就要被馋死了。”

    这个火堆烧的比较旺,所以差不多也熟了,孟川笑道:“差不多熟了,能吃了,你们小心点烫。”

    邵干事连忙拿起三条鱼,一人一条的分开了,邵干事喜欢吃稍微咸点的,于是对孟川说道:“孟少尉,你把盐罐子给我,我倒上一点。”

    孟川把盐罐子递给邵干事之后,嘱咐道:“盐别倒多了,不然吃多了会恶心的。”

    邵干事点头道:“你放心,我知道。”然后学着孟川先把盐倒到手心里,然后一点一点的撒下去,撒的还挺均匀。

    然后吃了一口,这烤鱼的味道简直没得说,外焦里嫩,吃起来脆脆的,但是鱼肉的香味却一点都没丢失掉,特别是鱼烤出来的油,陪着白嫩嫩的鱼肉,简直好吃到爆。

    小丁也觉得有点淡了,连忙说道:“邵干事,你把盐也给我点呗,我吃的也有点淡了。”

    邵干事正在专心吃鱼,哪有时间给他拿盐罐子,于是含糊的说道:“自己拿。”

    孟川吃了一口这个鱼,倒是觉得味道刚刚好,这个烤鱼如果盐放多了是会把鱼的鲜味给掩盖住,而且吃完之后会特别渴。

    此时饭盒里的开水也变成了温水,孟川把饭盒递给两人,你们吃慢点,来喝点水。

    不到两分钟就干掉了一条烤鱼的邵干事也觉得有点渴,于是接过饭盒就开始咕咚咕咚的喝起水来。

    孟川这条鱼就一开始放了一点盐,所以不是很咸,而且吃的也慢,所以吃完之后也不是很渴。

    小丁和邵干事吃完之后,把另一条鱼也瓜分了,因为撒了盐,所以口特别干,就饭盒那么一点开水,根本不够两人喝的,两人就准备去喝点河水。

    孟川说道:“你们明天还想站起来的话,就别去喝这个河水,不然拉肚子能把你们拉虚脱。”

    邵干事和小丁立刻反身问道:“那咋办啊,现在好渴。”

    孟川说道:“要不然你们就等这水烧好,要不然你们就张大嘴,喝点西北风,现在空气的水分比较充足,应该能稍微缓解点。”

    邵干事和小丁对望一眼,立刻长大嘴巴,喝起了西北风,别说,还有点效果,虽然还是很渴,但是的确能缓解一点。(未完待续。)