69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第203章熏肉锅盔(上)
    来到库房后,孟川逐一检查了各种救援工具。

    铁铲,斧子也都拿起来挥舞了一下,看到工具都结实无比,于是放下心来,“好了,咱们去休息吧,保持足够的体力才能够做到随时待命。”

    司务长看了看时间,道:“孟助理员,现在该吃午饭了,要不咱们先去吃饭吧,吃饱肚子,才好继续待命。”

    说到吃饭,孟川问道:“司务长,咱们这压缩饼干,每个人带了几天的量?”

    司务长说道:“按照平均战士的口粮,我是给他们每人配备了三天的,只不过有的战士胃口大,估计只够吃两天,但是他们班长肯定会自行调节的。而且我估计连长两天肯定就回来了,口粮肯定有用不完,这您可以放心。”

    孟川想了一下,说道:“要不然咱想办法做点大饼之类的东西吧,压缩饼干那玩意真的太难吃了。”

    司务长也点了点头,“这次连长走的急,所以只能携带压缩饼干。要是后天还要去一次的话,咱们的确是可以制造点大饼之类的食物,压缩饼干味道真的有些不咋地。”

    孟川说道:“那好,咱们去问问指导员,听取一下他的意思,如果还要继续去救援的话,咱们的确要做上一些备用。”

    指导员在食堂吃饭,孟川和司务长走过去像指导员汇报了想法之后,指导员赞同道:“这个事情我同意,我刚才和连长通过话,他们现在刚过湿地,现在在往森林进发。据连长发回来的信息,情况不是很乐观,为了防患于未然,和提前做好准备,我同意你们做一些大饼之类的食物,用来备用。”

    随即又补充道:“只不过大饼的话,必须保证三天不坏,冷吃的话,战士们能受得了,最重要的一点那就是保证营养,压缩干粮虽然难吃,但是营养充足,你们做的大饼,也必须保证充足的营养才可以。”

    孟川点头道:“指导员放心,这个我会想办法解决的。”

    吃午饭的时候,孟川也一直在想这个问题,什么食物能很容易保存三天的时间呢?

    说到长时间保存的食物,孟川第一时间就想到了西北地区,那里游牧民族偏多,随身带的口粮基本都很耐放,特别是馕类的食物,一个月都坏不了,但是这里没馕坑,烤馕也不现实。

    想了半天,想的头疼,孟川问道:“司务长,你说咱们古代士兵去打仗吃的啥啊。”

    这一下把司务长问住了?

    司务长连忙说道:“应该也是跟咱们一样吧,馒头,米饭。”

    “那如果急行军呢,他们可没有压缩饼干。”

    这,司务长想了想,不确定的说道:“古代士兵的话,急行军应该吃的大饼吧。”

    此时旁边一个二排的战士放下筷子,说道:“司务长,你听说过大秦战饭,锅盔没有。”

    锅盔这玩意肯定听过啊,经过这小战士的提醒,孟川欣喜道:“哎呀,我咋把这么著名的古代食物给忘掉了,当年秦军的伙食就是锅盔,每个士兵挂两个大锅盔,战时把锅盔放胸前可以当铠甲,平常拿下来可以当食物,孟川原来还吐槽过,这个食物还真是两用啊,而且这食物还耐放,十天半个月都坏不了。”

    孟川对那个二排的战士说道:“谢谢小战士了,你可真是帮我们一个大忙了。”

    那个小战士笑道:“没事,我就是把我家的特色美食说一下。”

    司务长皱了皱眉,道:“孟助理员,可是锅盔也是大饼的一种啊,不加肉的话,营养依旧赶不上压缩干粮,加完肉的话,就不知道能不能放三天了。”

    那个小战士连忙说道:“司务长,我有种办法,可以让夹肉的锅盔放时间长一些。”

    司务长连忙说道:“来,坐过来,好好跟我们说一下,锅盔是你们那的地方美食,你懂的应该多点。”

    那个小战士立刻坐了过来,孟川问道:“小战士,你跟我们好好说上一下,啥锅盔夹肉能放的时间长点。”

    小战士立刻说道:“我家过年的时候做的锅盔那都是夹肉的,放的时间特别长,我特别爱吃。做法就是把熏肉剁成沫,然后夹在锅盔里,那个锅盔随便放个三五天,味道还特别好。”

    “对啊,肉不耐放,做成熏肉不就耐放了么。”这么简单的道理,想了一中午都没想到,真是越着急越想不出东西。

    孟川笑道:“多谢小战士了,你叫啥名啊。”

    战士立刻说道:“报告领导,我叫王小军。”

    孟川点头道:“很不错的小同志,我们这次做出来的锅盔,第一个你给尝。”

    王小军兴奋道:“真的啊,我好久都没吃过锅盔了,部队这边都没卖的,好想吃啊。”

    事不宜迟,既然想到了,那就赶快去做。

    孟川和司务长匆匆吃完饭后,就来到了后厨,找到了朱班长,问道:“朱班长,你们这里有熏肉么?”

    朱班长点头道:“上次宰了一头猪,没吃完,几条腿被我熏上了,你们想吃熏肉么?”

    孟川把想做熏肉锅盔的想法说了出来,朱班长立刻说道:“好,我这就把熏肉拿出来。”

    这个熏肉锅盔做上五十人份的就行,毕竟现在只有二排三十来号人在连队,如果继续去找的话,肯定就是二排为主力,在抽调一些去过的士官辅助一下,五十人份的肯定就够了。

    而且饭还不能做太早,今天先做上几块,先给指导员尝尝,毕竟要见得着实物,指导员才能放心。

    既然有熏肉,那就先把熏肉弄好,熏肉为了保存的时间长一些,孟川直接让朱班长上蒸笼把肉蒸熟。

    如果在平常的话,孟川为了好吃,肯定是把熏肉和一些菜炒在一块,这样吃起来才叫美味营养,但是这个食物必须要保证至少三天不坏,如果和菜一块炒的话,可能就放不了那么长的时间了。

    但是也不至于一点材料都不放,来点葱花还是非常不错的。

    熏肉先放蒸笼里蒸上半个小时,蒸熟之后,放凉后切成片,在放上一些葱花,一起剁成肉沫,葱花虽然是凉的,但是绝对不妨碍吃,而且后面吃起来,配上锅盔,反而会好吃一些。(未完待续。)