69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第346章揉面
    不过向上级申请湿巾的话,这难申请不说,而且很难配发到每个战士手里,所以不如让基层主官们动员一下战士,让战士自己花两块钱买一包湿巾,反正演习又不是天天演,很可能当兵两年,就只能遇到一次,这两块钱能够在很大程度上保证饮食卫生,也算是比较值的了。

    至于战士们啃压缩干粮的事情,这就是物资配送的问题了,现在单兵完全可以吃上自热食品,有营养不说,口感还很好。

    但是也就牵扯到孟川研究的课题,自热食品的保质期问题了,毕竟这些东西是储备物资,平常演习给战士们吃的,不可能是刚出厂的,很可能是快过期的,或者是已经过期的了,如果包装食品过期了,过期到什么程度还能吃?过期到什么程度就不能吃了?到现在还没一个准确的说法。

    在孟川看来,能不能吃,这是看现有条件的,比如一个战士就剩这一包干粮了,已经到,吃了就活,不吃就死的地步,那肯定是选择吃了。

    但是在平常情况下,过期到一定程度了,那就必须得及时销毁了,就不能在让战士们带到战场上去了,否则对战士们的身体造成影响就不好了。

    分析完问题后,孟川就随着营长回到了炊事车这里,现在该做晚饭了,孟川虽说要指导他们来做饭,但是那个汤饭,可得自己动手,毕竟用的原料就是剩菜,如果味道在上不去的话,战士们心里肯定会有怨言的。

    理论上来说,部队是禁止战士们吃剩饭的,但是又出于节俭方面的考虑,又宽松了很多,所以一般中午的剩饭留到晚上吃是没问题的,但是隔夜饭还是能杜绝就尽量杜绝。

    孟川看着这两大锅的菜,皱了皱眉头,猪肉白菜炖粉条直接倒进去没啥问题,毕竟已经是软的了,虽然味道还有点差强人意,但是等会自己在调下味道,就完全可以弥补了。

    但是这个牛肉就不好整了,因为牛肉太老了,如果炖不烂的话,会很影响这个汤的口味,看来还得想办法先做牛肉。

    想把牛肉炖烂有很多种办法,其中最简单的方法有两个,一个是直接用温水炖,二是加醋炖,有人说用白酒炖的话,也容易烂,但是这不符合现有条件,部队没酒,所以只能用醋了。

    孟川先是烧了一大锅水,然后就以这锅水为汤底,开始做汤饭。

    一般人吃汤饭都会加入西红柿的,但是西红柿这个东西在春天还是没有的,所以等会等水开了,倒入一些西红柿酱就行。

    咱们平常做小灶的话,建议把西红柿酱过遍油,这样吃起来不酸。

    而孟川之所以等水开了在加西红柿酱也是有原因的,因为等会还会加入猪肉白菜炖粉条这个菜,口感偏酸点会好一些,所以就先不过油了。

    火烧的很快,没过多久水就开了,孟川先是加入一罐西红柿酱,熬匀后,整个汤都变成红色了,一下看的人食欲就上来了。

    然后倒入土豆烧牛肉,土豆这个菜真的是比较好的,特别是用来做汤饭,非常不错,因为土豆里面是淀粉,遇水会有一些溶解,淀粉融入到汤里,汤的口感会变的很润滑,非常好吃。

    然后孟川又倒入一些醋,盖上盖子,就开始焖,这个汤是炖的越久味越浓,孟川正好可以趁着这个时间来揉面。

    汤饭的这个面不用发,揉好就可以切片,孟川并不打算用揉面机来揉,一是自己揉做出来的会更好吃,二是可以锻炼自己的体力,如果运气好的话,或许还可以增加一点厨艺值。

    厨艺值这玩意对孟川做出来的菜的香味有很大的影响,厨艺值越高,做出来的就越好吃,但是最主要的还是对药膳的影响,随着厨艺值的提升,药膳解锁的也更多。

    刚才孟川闲的无聊的时候,居然发现了一个辅助治疗胃病的药膳,这也是获得了四位首长的好感之后,增加了四点厨艺值,才解锁出来的。

    胃病这个东西,很多不按时吃饭的人都有,平常疼起来都靠吃一些药物缓解,其实这也是很不好的,还是得多调理身体,才能慢慢治疗胃病。

    看来后面自己可以找几个人来试一下疗效,不然到时候任务完不成,药膳被回收了,自己还没咋利用过药膳,那就太可惜了。

    下面孟川开始揉面,孟川揉面的手法是系统自带的,说简单也简单,说复杂也复杂,反正孟川自己看着挺简单的,但是别人看到后,则说很难,看完就忘了,根本记不起来。

    当炊事班里的军官看到孟川揉面不用揉面机反而用手揉,都很好奇的看了过来。

    孟川的厨艺他们都是知道的,肯定不会无的放矢,他肯定有自己揉面的原因,说不准还是绝招呢,自己可得好好学学,要是能学到孟川的一招半式,那可真是赚到了。

    营长和教导员也一直盯着孟川的,毕竟孟川说好要指导炊事班里的人,但是现在却自己用手开始揉面了,于是也很好奇,想搞明白孟川到底要干啥。

    孟川先往面粉盆里加入水,水加的一点都不多,一点都不少,精准的程度让众人都为之惊叹。

    果然不愧是高手,往面粉里加水,都能精准的控制水量。

    水加好后,孟川就摆好姿势开始揉面,两只手先插入面粉里,然后顺时针慢慢的揉了起来,炊事班里的军官看到孟川慢慢的揉面,也没搞懂是啥意思,不过谁都没有说话,而是肯定好戏在后头。

    渐渐地孟川揉面的手法越来越快,看似是顺时针,又好像是逆时针,明明是前后揉的,咋看着看着就变成了左右揉了呢。

    比炊事班军官更惊讶是在远处的一个警卫员,他就是首长的贴身警卫,作为总部首长的警卫员,他见识的特别多,而且经常和底下所属的龙牙特战队打交道,他原来就见过,龙队打拳的时候,会看的让人眼花缭乱,但是那种眼花缭乱的程度远没有孟川好。

    难道孟川也是一个隐世的高手?这不会吧,孟川看起来还这么年轻,怎么可能有如此厉害的手法,而且孟川这个名字,自己好像也听说过,但是从哪听说过的就是想不起来了。

    不行,自己得好好调查一下他,然后把结果告诉首长,让首长一定要慎重选择贴身警卫员才行。