69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第376章伸手抓米
    那好,你跟我来,我带你先去换身衣服。

    营养师的厨房想进去可真不简单,洗手消毒换衣服,一样都不能落下,进去后,孟川就观察起了这个厨房。

    看了半天,孟川并没有发现这里的厨房和其他厨房有啥不一样,不过显著的特点还是有的,那就是里面特别整洁,特别干净,甚至可以用一层不染来形容。

    而且里面营养师的军衔可不低,有军官,有士官,军官先不说了,就说士官那至少都是军士长级别的。

    看来都是老资历的人的啊,就算是四级军士长,那也至少有十二年兵龄了。

    孟川刚才大略扫了一眼,操作台有十来个,但并不是每个操作台都有人,想来应该并不是每个首长都有吃宵夜的习惯。

    王师傅则带着孟川带到了自己的操作台,说道:“今天的食谱,给首长安排的宵夜是糙米粥,这个粥你会做么?”

    孟川点了点头,“这个粥不难,我会做。”

    虽然李上尉刚才说了,孟川前几天给首长做了几顿宵夜,但王师傅还是对孟川的技术不信任,毕竟孟川这么年轻,而且还是中尉,一看就是刚从军校毕业的,一个学生,做饭能有多好吃么。

    于是提醒道:“孟中尉,这个粥其实也不难做,但是这要是做不好了,首长吃不惯了,那可真的是有点不好了,所以我会在旁边看着你做,如果你做的不好了,那可别怪我插手了。”

    这是自然,给首长做的饭肯定要好吃才行,孟川也懂王师傅的意思,笑道:“这你放心好了,如果您觉得我做的不好,您尽管取代我就行。”

    既然话说清楚了,那就没啥了,王师傅指了指旁边的那袋糙米,说道:“首长就一个人吃,煮多少你看着办吧。”

    孟川看着王师傅如此不信任自己的技术,这让自己后面的工作不好开展啊,看来自己必须得给王师傅露一手了,这样等会在提出做小馒头,红烧肉的话,应该就简单多了。

    孟川看着旁边的小米碗,就知道这肯定是平常王师傅用来量米的器具,大首长的饭量不大,用这个小米饭应该是整整好的,但是既然要给王师傅露一手,那在用小米碗就没意思了,于是直接伸手到糙米袋里抓了一把糙米。

    王师傅一开始看到孟川盯着小米碗看了一眼,还以为孟川会直接用小米碗挖上一碗,本来还想赞叹一下孟川的聪明,结果孟川直接伸手到糙米袋里抓米了,这让王师傅准备夸奖孟川的话,直接憋了回去。

    “看来孟川还是年轻啊,明明有更简单的方法不知道用,却非要用手去抓,也不知道这孟川到底是自信还是无知。”

    孟川这么做自然有这么做的道理,系统自带的手法可以让孟川抓出非常精准的分量,这就跟原来揉面时,往面粉加水一样,每次孟川都可以加的丝毫不差,保证面揉的不软不硬。

    很快孟川的手就伸回来了,只不过手里满满当当的抓着一把米,这把米抓的很满,米粒多的都快要冲出孟川的手掌了,但是令人惊奇的是,米粒居然没有一粒都没掉下来。

    王师傅虽然也有点惊讶,但是想了想,这也不是难事,手在抓上米之后,在米袋子里抖一抖,把多余的米抖掉,然后在伸出手来,这样也可以保证,米粒在手中不掉落。

    孟川可没打算用这招就可以唬住王师傅,于是立刻把手伸到小米碗上,慢慢的让米滑落,随着孟川的手慢慢松开,米粒就像被施了魔法一样,一颗都不漏的全进到了小米饭里,直到最后一颗米粒离开孟川的手,跌入到刚刚好盛满米的小米碗里,孟川才把手伸回来。

    随即看了看王师傅,“王师傅,你说这么多米够了吗?”

    王师傅看到孟川手里的米居然刚刚好填满小米碗,直接惊讶的说不出话来,这得是多么惊人的手感,才能光凭手就能抓出分量刚刚好的米粒。

    缓了好一会,王师傅才竖起了大拇指,“孟中尉,我服了,真是人不可貌相,年少出英雄啊,刚才是我有点看轻你了,我向你道歉。”

    孟川连忙说道:“王师傅,可别,我就是现了下丑,这就是小技巧,其实直接用小米碗挖米更快速简洁,我这个算是可有可无的了。”

    王师傅也是炊事兵出家,知道一双手对一个厨子是多么重要,不管是小灶还是大锅灶,真正的厨子,很少用小勺子一勺一勺挖调料的,都是直接用大勺挖,挖多挖少,都看技术。说简单了,这其实就是熟能生巧,做的次数多了,自然就精了。

    就凭孟川伸手抓米这个功夫,王师傅就知道,这没个三五年的功底,可根本做不到。

    如此看来,孟川也是个有底子的人,怪不得首长能连续吃孟川做的好几顿夜宵,果然孟川还是有实力的。

    既然这样的话,那王师傅也不操这个心了,有至少三五年厨艺底子的人,如果连一碗粥都熬不好,那就白混了。

    孟川看到王师傅也不盯着自己看了,笑道:“王师傅,那我就开始做了。”

    “好,你做吧,我也去忙别的事了。”

    糙米这种米,其实就是粗加工的米,和咱们平常吃的精米不一样,这种糙米仅仅只是除了一层外壳,虽然营养价值高,但是却十分难煮,如果做不好的话,那口感真的是难以形容。

    但是糙米最显著的特点就是对肥胖的人和胃肠功能障碍的人有疗效,而且健脾养胃,还可以促进消化吸收。

    但是糙米可不仅仅是对胃的好处,对人体其他器官的好处更是不少,比如可以促进血液循环啊,能调节体内新陈代谢,还可以治疗贫血等等很多功效。

    既然糙米优点这么多,那咱们平常为啥还要**米呢?

    这是因为糙米实在是不容易做,稍微做不好,那就真的是难以下咽,而且糙米根本蒸不了干饭,论口感的话,吃糙米蒸出来的干饭跟吃石子没啥区别。

    所以平常,糙米也就熬个粥用,而且还得使劲熬,不然可真的不好吃。