69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第532章孟川的烤肉技术
    烤这个烤肉是挺讲究的,毕竟蔬菜和肉在一块,想一块烤熟不容易,不过这并不是没办法解决的,最简单的方法那就是给蔬菜刷上一层油。

    平常咱们吃炭火烤肉的话,蔬菜表皮基本上都是发糊的,如果想要尽量少糊一些或者不糊的话,孟川有个小诀窍,那就是刷油,被油包裹着的蔬菜,比较不容易被烤糊,不过油太多的话,不仅对身体不好,而且还会腻,所以这个油也是有讲究的。

    这个油最好是用橄榄油,如果没橄榄油的话,用色拉油也行,不过就口感和营养来说,建议最好还是用橄榄油。

    孟川看了看正在给自己打下手的主厨,“朋友,给我一些橄榄油好么?”

    主厨疑惑的看了看孟川,“橄榄油?炭火烤肉用不着橄榄油的。”

    孟川笑了笑,“我烤的这个需要橄榄油,有么,递给我用一下。”

    主厨点了点头,“当然有。”说着就递给了孟川一瓶橄榄油。

    孟川接过橄榄油,往蔬菜上抹了一些,主厨好奇的问道:“中尉,你为什么不往肉上也抹一些?”

    “肉上面有油,没必要再抹了,对了,在给我拿瓶黑啤吧。”

    主厨见到孟川奇怪的烤肉方法,也不再多问,孟川要什么就给什么,于是抽出来一瓶黑啤酒递给孟川。

    这个炭火烤肉最出名的一点就是在鲜嫩多汁上面,所以孟川下一步准备在这个烤肉上面倒上一些黑啤酒,来突出一下多汁这点。

    不过啤酒也不能瞎倒,要在肉快熟的时候倒才最好,要是倒早了,酒水都蒸发完了,那就得不偿失了。

    在外军,厨房里的酒还不少,不光是黑啤酒,就连白兰地孟川都看到一瓶,这可是高烈度酒,反正在咱们军队的厨房里,只能看到料酒,其他酒类,想都别想看到。

    蔬菜有油的保护,基本上不会出现焦糊的状况,孟川大概烤制了十来分钟,肉就基本熟透,因为肉本来就是用香料腌制过的,孟川这在撒上黑啤酒的时候,顿时酒香四溢,让战士们嗅着鼻子闻了个不停。

    吃不到这个烤肉,光闻味,战士们就都向孟川伸出了大拇指,在旁边帮厨的厨子更是惊讶,怎么这么怪异的烧烤方法,也能把这个烤肉做的如此完美,这香味,简直比最正宗的炭火烤肉都要好香。

    米哈伊尔少校闻到混合着啤酒花和香料的烤肉香味传过来的时候,连忙对身后的警卫员加里宁说道:“快去把中尉烤的肉拿过来,让我来尝尝华夏大厨做的炭火烤肉味道如何。”

    62号听到米哈伊尔少校的话后,鄙视道:“我就知道米哈伊尔少校这个猪头会独吞这些烤肉,真不知道这个自私自利的少校,如何能当上一营之长的。”

    61号连忙劝道:“大庭广众之下,别这么说,本来咱们和他的矛盾就已经够深了,别在篝火晚会这么好的气氛下跟他闹翻,吃不到就算了,反正咱们中午已经吃过了,没什么好气的。”

    63号则一直盯着加里宁从孟川手中取走的烤肉,然后放在米哈伊尔少校餐桌前,当加里宁路过自己身边时,烤肉香味差点把他一块给带走,当他看到米哈伊尔少校开始享受起炭火烤肉的时候,只能在内心诅咒米哈伊尔少校在吃烤肉的时候被噎死。

    米哈伊尔少校在吃了第一口烤肉的时候,就深深的沉浸到美味当中了,过了好一会才缓过来,当看到旁边的高队长也盯着面前的烤肉,连忙说道:“高队长,我知道你们天天都能吃这样的烤肉,早都已经吃腻了吧,来,赶紧尝尝我们这里有名的红菜汤还有白菜汤,这可是我们这里的特色,希望你们会喜欢。”

    高队长闻到这浓浓的烤肉香味的时候,口水都要止不住的留下来了,不过当听到米哈伊尔少校的话,也无奈的摇了摇头,“谢谢米哈伊尔少校,我正要尝尝这里有名的汤。”

    孟川见到自己做的烤肉被米哈伊尔少校一个人独吞之后,虽然心里很不爽,但是也没办法,谁让他是这里的最高长官,于是只能转头对旁边的主厨说道:“麻烦在给我一些肉,我在来烤上一些。”

    主厨见识过孟川这神乎其神的厨艺,一点没犹豫,立刻就递给了孟川一些肉串,“中尉,您烤好之后,能否给我一串让我尝尝味,我真的很想尝尝华夏人烤的肉。”

    孟川点了点头,“当然可以啊,那你也来一块帮我串肉,这次我争取多烤点,让多点人尝尝我们的华夏人做出来的烤肉。”

    这场篝火晚会,节目很精彩,不得不说俄国士兵在吹拉弹唱上面的确不错,而且能歌善舞的人也不少,特别是手风琴,这几乎是俄国人必有的乐器了,一场晚会下来,战士们围着篝火又唱又跳,真的很开心。

    孟川烤肉的技术此时也发挥到了极致,基本上已经是上百串的一块开始烤了,还好孟川的手速非常快,弄完这几十串,又赶紧去照顾那几十串,不过即使这样,也丝毫没有显得手忙脚乱,一时间强大的厨艺尽显无疑。

    孟川高超的厨艺让几乎全营的战士都盯着他看,此时孟川耳边突然传来了‘叮’的一声系统音,“获得外军全营官兵的赞赏,厨艺值增加一点。”

    孟川听到系统音,心里一喜,喜的并不是增加了一点厨艺值,而是系统居然出现了,“系统大哥,你总算是出现了,我还以为你消失不见了呢。”

    此时系统并没有接孟川的话,而是提醒道:“提醒宿主,距离完成晋升上尉任务的时间,还有八个月,如果不能按时完成任务,届时将回收药膳菜谱。”然后果断消失,任凭孟川怎么呼唤也在不出来了。

    孟川对系统消失不见的情况,已经有点习以为常了,于是耸了耸肩,继续开始烤肉。

    此时米哈伊尔少校也吃完了孟川做的二十串炭火烤肉,满意的拍了拍肚子,然后打了个饱嗝,看着高队长,“高队长,既然你们都是华夏部队的特种兵,那你们的格斗技术应该很好了。”

    高队长点了点头,“我的队员们格斗技术都还可以。”

    米哈伊尔少校笑了笑,“你说咱们当兵的,举行篝火晚会,如果没点比试节目的话,那未免太无聊了,不如咱们各出几个人,来比试一下格斗,助助兴如何?”