69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第544章舰艇厨房
    鱼肉豆腐饼刚一炸好,众人就全围了过来,当他们看着金灿灿的鱼肉饼,飘着淡淡的鱼肉香味,都不经流出了口水。

    孟川把炸好的鱼肉饼全捞了出来,端了过去,林司务长、李班长,你们拿着尝尝,看看我的手艺怎么样。

    林司务长隔着老远就闻到了鱼肉豆腐的清香味,见到孟川递了过来,也不就矫情,拿起一个就吃了起来,鱼肉因为是炸的,所以鱼刺基本都被炸酥了,可以直接吃。

    其他人也都忍不住了,纷纷拿着吃了起来,鱼肉饼外表虽然炸的非常酥脆,但是一咬下去,就直接吃到了鲜嫩的鱼肉和爽滑的豆腐,这可真的是外焦里嫩啊。

    林司务长也就吃个味,但是李班长和钱班长尝到后,真的是吃惊的不得了,外焦里嫩的食物,他们也经常做,但是做法能这么简单的,味道却如此之好的,他们还真是第一次见,怪不得人家说要露两手,没想到厨艺居然这么好。

    鲫鱼本来就小,所以鱼肉片也不多,每人分一片差不多就吃完了,林司务长看到鱼肉豆腐饼被分光了,笑道:“老李、老钱,这个小孟专家的厨艺可真不简单啊,我这就尝了一片鱼肉饼,胃里的馋虫就又被勾出来了,你们可得向小孟专家多取取经啊。”

    李班长和钱班长纷纷点头,“没想到小孟专家不仅学历高,厨艺居然还如此厉害,我们真的是服了。”

    林司务长笑了笑,“好了,小孟专家的手艺大家也都尝了,人我也给你们介绍了,大家就都别闲着了,抓紧时间去准备晚饭。老钱,你带小孟专家在厨房好好看看,老李,你跟我去仓库在清点一次物资。”

    作为远洋舰艇,淡水和食品的储备甚至比武器都重要,你想,排水量在近万吨的导弹驱逐舰,谁敢去碰,别说那些乘着小渔船拿着AK步枪的海盗了,就是一般国家的海军,也没人敢对他们发起挑衅的。

    所以很多时候,驱逐舰上的武器只是摆设,远洋一次好几个月,一枪不开的情况多了去了,当然并不是指武器真的没有淡水食品重要,而是说,在和平时期,相对而言,淡水食品对战士们更为重要,所以淡水和食材的储备都是要再三检查的,不然可不能轻易出航。

    林司务长下达完命令后,李班长就随着林司务长走了,战士们也都该揉面的揉面,该择菜的择菜,都忙了起来,钱班长对孟川很是佩服,毕竟他这么年轻,就是食品专家,而且厨艺还这么高超,真的是让人非常敬佩。

    钱班长看着孟川打量起厨房,说道:“小孟专家,其实咱们的厨房,跟别地的厨房区别也不大,灶是灶,锅是锅的,不过有一点就是,我们的灶和锅都是固定死的,烧的也不是煤炭而是燃气、柴油,您也知道,咱们的厨房是封闭式的,出气全靠抽烟机,所以烧煤也不现实。”

    这点孟川倒是能想到,舰艇厨房其实就跟炊事车差不多,都是全封闭的,用的燃料也都差不多,至于固定式锅灶也不难想象,虽然导弹驱逐舰本身特别大,但说到底,还是在水上飘着的,而且一两百米长的驱逐舰对于茫茫无际的大海来说,也就跟一片落叶一般渺小,所以晃动也是常有的事,为了保证炊事人员做饭时的安全,把锅和灶固定死的也都是非常正常的。

    钱班长带着孟川围着厨房转了一圈,“小孟专家,咱们的后厨就这么大,也没啥特别的地方,您要是好奇,就在随便看看,你看,现在点也不早了,我得给你们准备欢迎宴的菜了。”

    现在这个点的确该开始做饭了,不过现在就开始炒菜的话肯定也不合适,应该是钱班长准备炖个什么汤之类的,驱逐舰的后厨也不大,一眼就能瞅个七七八八,孟川也没啥想看的,既然钱班长要做菜,自己也可以搭把手,“钱班长,我也来帮把手吧,反正现在闲的没事。”

    钱班长一听孟川要帮忙,立刻答应了,孟川的厨艺,刚才炊事班的人也都见识过了,那真是没得说,“小孟专家,咱们这里的食材也不少,你看看,想做什么就做什么,我这也没啥固定的食谱。”

    说到驱逐舰上的食材,最多的莫过于水产了,说白了,还是因为太便宜了,像最常见的草鱼啊,鲢鱼啊,比猪肉的价格便宜一两倍,而且鱼肉含的蛋白质也不少,相对而言,算是最划算的肉类的。

    孟川抓起一条挺大的草鱼,说道:“那我就做上一个水煮鱼吧,我原来在集团军机关食堂遇到一个大师傅,他的拿手菜就是水煮鱼,正好我学过来了,这次可以给你们露上一手。”

    钱班长一听到孟川要做水煮鱼,连忙问道:“小孟专家,你能吃辣啊,那我就放心了。”

    孟川点了点头,“嗯,我能吃辣啊,俗话说的好,天下一半能吃辣,不管是南方北方,能吃辣的应该都多的很吧。”

    钱班长笑道:“小孟专家,你这话说的没错,但是南方沿海地区来的兵很多都喜欢吃甜的,甚至有的兵一点辣都吃不了,所以我们在口味上有过调查,咱们舰上有三分之一的兵不能吃辣,所以我们做的菜,基本上只有两个辣菜,其他四个菜的口味都比较正常。”

    “哦,原来是这样,钱班长,那你就按你的方法做吧,我不忌口,不管是酸的辣的甜的苦的,啥口味都能吃。”

    “那就好,那我就还是按照三个辣菜,七个普通口味的菜来做了,这是我们舰上招待客人的标准,一桌最多做十个菜。”

    孟川笑了笑,“行,十个菜的标准算是高标准了,看来我的待遇不低啊。”

    钱班长点了点头,“不低,不低,我们舰上之所以有这个规定,最主要还是为了避免浪费,毕竟舰艇部队和其他部队不一样,我们产生的垃圾不能随便扔,都是要集中储存的,所以我们每次做饭对量的控制是很精确的,能不浪费就尽量不浪费。”