69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第575章炸春卷
    沈组长此时也点头道:“对,小孟说的对,相信祖国,祖国会有办法来救咱们的。”

    李工看到沈组长和孟川都这么说,叹了口气,“哎,希望祖国能早点接我们回去。”

    很快李工就带着孟川找到了食堂大师傅,“老庄,来,我给你介绍一下,这位是祖国派来营救咱们的小孟同志,另一位是大使馆应急小组的沈组长。”

    然后转头对孟川和沈组长说道:“这位是老庄,我们工厂食堂的大师傅。”

    孟川伸出手,“你好,庄师傅。”

    庄师傅连忙把手伸了过去,“孟政府,你好,你好,请问您啥时候能救我们出去啊,这食堂的备用粮食也不多,眼看着就坚持不了多久了。”

    孟川现在连国籍都没有,听到庄师傅说到‘孟政府’这三个字赶紧摆手,然后郑重的说道:“庄师傅,李工,沈组长,我首先向你们声明一点,我不是华夏籍的人,更不是你们口中的政府,我只是过来完成任务,跟华夏国没有任何关系,你们明白了么?”

    沈组长在大使馆待了这么久,孟川的意思自然能听懂,但是李工和庄师傅却一脸疑惑,“你不是华夏人?”

    这事不好解释,沈组长怕孟川为难,立即附和道:“咱们别管小孟是不是华夏人了,你们只要记住,他是来救咱们的就行,是哪国人关系不大。”

    李工的脑子很活泛,见到沈组长都这么说了,立刻意识到这里面有文章,但是不该问的不能问,这点李工头还是知道的,于是立即说道:“是,是,小孟是哪国人都没关系,只要能救我们出去就成。”

    “对了,老庄,食堂里的食物规划就交给小孟来做,你听小孟的话就行了。”

    庄师傅连忙答应,“好,我听小孟的指挥就行。”

    规划食物是自己的强项,李工和沈组长对这方面应该不是很了解,现在三百多名员工的思想问题才是他们最该去解决的事,“李工,沈组长,你们去解决一下员工们的心理恐慌问题吧,食物这边我来想办法就好。”

    李工和沈组长也分得出轻重缓急,“那好,我们先去解决一下员工们的思想问题,你放心,我们一定不会让员工那边出乱子的。”

    两人走后,庄师傅带着孟川来到了一个小库房,“小孟,咱们的食物全在这里了,你看看,要怎么规划?”

    孟川看了看这里的食物,肉大概有二三百斤,蔬菜的话只有一些豆芽,还有几袋韭菜,和一些白菜土豆萝卜,而且量也不多,只有几袋。至于面粉,二十五公斤一袋的也就堆了二十来袋,按照一个成年人平常的饭量来说,一天起码得消耗两斤面两斤菜,而且这里基本都是男性壮劳力,消耗食物的量,肯定远远不止这些,那这里所有的食物加起来,也就勉强撑一天的。

    “庄师傅,你们厂子里可是有三百多号人啊,你们怎么就储备了这么点粮食啊。”

    庄师傅叹了口气,“本来想着今天去进上一些面粉大米的,但是货车刚出门,就听到外面打仗了,于是赶紧就拐回来了,不然食物不可能就这么点的。”

    孟川在小库房里转了两圈,的确就这么点食物,不过这么大的工厂,他们就没储存一些腌制食物么?起码咸菜啥的应该有吧,“庄师傅,你在好好想想,咱们这里除了这个小库房还有没有其他的放食物的地方?”

    庄师傅想了想,突然想到一个地方,“对了,我们还有带鱼,有好多的带鱼,起码有半吨吧,前两天正好赶上大降价,我们采购回来的,因为带鱼不好做,所以我们先用盐巴腌起来了,等后面想着给大伙炸了吃了。”

    半吨带鱼,这虽然不是个小数目,但是这里有三百多张嘴,平均下来每个人也就三斤多点,要是吃的话,也就能坚持一天。

    这下就有两天的食物储备了,如果在把这些食物变成高热量食物的话,那应该是可以支撑三天左右,相信三天的时间,不管是战地小队,还是大使馆肯定都会做出相应的对策来。

    “庄师傅,那咱们这里的食用油还有多少?”

    庄师傅想了想,“清油多着呢,好像还有两大桶呢。”

    有充足的食用油这就好办多了,孟川说道:“老庄,把厨房里所有人都召集起来,咱们做饭。”

    庄师傅一听要做饭,连忙问道:“小孟,咱们做啥啊,蒸馒头炒菜还是蒸包子?”

    孟川笑道:“今天咱们吃顿好的,炸个春卷吃,食用油里面含有的热量可是相当大的,在这种缺少食物的时候,油水一定要给大家管够了,油炸食品对于现在的咱们来说,绝对是最好的选择。”

    炸春卷,这的确是个好食物,庄师傅也好长时间没吃过了,现在想想还有点馋呢,“好,听你的,咱们吃炸春卷。”

    厨房里的里的人不多,加上庄师傅也就五个人,一听到招呼,立刻开始动工。

    炸春卷的方法其实不难,但是要注意的一点就过两遍油,不然就跟锅贴一样了,皮薄的话很容易露的。

    这个过两遍油的意思就是,馅首先要用油炒上一遍,然后包好春卷之后,在把春卷放进油锅炸上一遍,这样炸春卷就做好了。

    炸春卷之所以好吃,就是好吃在脆这一点了,如果咱们先不把馅过一遍油的话,那馅在炸的时候,就会有水汽出来,这样炸出来的春卷,多半都会软塌塌的,不管是从外观上,还是从口感上,都要稍微差上一点点。

    因为三百多人的饭,量实在是有点大,所以孟川问道:“庄师傅,咱们这里有没有打饺子馅的机器,咱们可以把蔬菜和肉全部打碎,这样能省不少事。”

    这个机器厨房是有的,毕竟三百多号人的食堂,要是没机器的话,可做起饭来可真的是太麻烦了。

    咱们要是在家里做的话,就不用把肉和菜打碎了,切成细条就可以,孟川个人觉得,切成细条的话,吃起来要更好吃一些,这样可以明显的感觉出肉是肉,菜是菜,和打碎的馅口感的确不一样,不过孟川做的是大锅饭,如果在讲究切丝的话,那的确是不太实际了。