69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第605章吃饭
    菠菜豆腐汤,主要就是体现了一个鲜字,如果有虾米的话,孟川建议准备上一把虾米,这样做出来的汤会更好喝一些。

    豆腐切块放在盐水里泡上一会,然后把菠菜洗净切好,过上一遍水,焯水的时间不用太久,只需要焯一分钟就好,这样就可以滤出百分之八九十的草酸。

    然后就可以开始煮了,煮这个汤没什么先放后放的讲究,全部放下去就好,不过菠菜和豆腐可都是不溶于水的,如果就这么煮的话,汤未免有点清淡,此时孟川倒是有个好办法,就是用淀粉勾个芡,这样菠菜豆腐汤看起来就浓了不少,而且味道也更是好了一些。

    如果没有淀粉的话,适当的放上一些面粉也可以,除此之外,如果天比较冷,或者刚下过雨的话,完全可以多放上几片姜,这样喝下去的话,是有很好的驱寒效果的。

    煮上十分钟,菠菜豆腐汤就齐活了,因为就三个人,所以孟川烧的汤也不多,用一个汤锅正好就装下了,孟川找了半天也没看到什么大汤碗,于是就直接把汤锅端了出去。

    “来咯,来咯,菠菜豆腐汤来了。”

    小墨妈妈见状,立刻把桌子上腾出来一个位置,待汤锅放定后,首先就给孟川舀了一碗,然后又给小墨舀了一碗,并嘱咐道:“小墨,先喝汤,这个汤可是能补钙的呢,你以后想要长高高,可得多喝这个。”

    孟川见到小墨妈妈没给自己舀,拿起汤勺给她舀了一碗,“嫂子,我记得菠菜可是被推崇为‘十大养颜美肤食物’,你也多吃点。”

    小墨妈妈一听到菠菜还有美容养颜的效果,连忙就拿起汤勺舀了一些菠菜吃了下去,毕竟女性就没有不爱美的

    不过刚一喝到这个汤,小墨妈妈立刻就被汤的鲜味给吸引了,而且菠菜豆腐汤里面本来就没放多少油,所以特别清淡爽口,“小孟,你的厨艺可真的是神了,就连一个素汤,都能做的这么吸引人,你在部队里当炊事兵的时候,肯定不是做大锅饭的吧。”

    孟川笑了笑,“大锅饭也做,小灶也做,炊事兵么,那就必须得是多面手。拿上枪,那就是战士,放下枪,那就是厨子,你说对不对。”

    小墨妈妈点点头,“对,我原来听我丈夫说过,能当上炊事兵的都是部队里的尖子,因为炊事兵的训练时间本身就不多,但是考核比试的时候,也必须达标,为了不让炊事兵拖后腿,所以就把一些尖子兵给排到炊事班干了。”

    小墨妈妈说的这话,的确是有,不过说都是尖子也并不准确,毕竟炊事兵在普通战士眼里看来,那都是一群差兵待的地方。

    不过说真的,如果比体能的话,炊事兵这些做大锅饭的,并不一定会输给普通战士,毕竟野炊挖灶的时候,炊事兵挖的速度那可是相当快,丝毫不弱于战士挖战壕的速度。

    最多也就是一些经常训练的项目会弱一点,毕竟没多少时间去练,这个倒是没啥说的。

    “好了,嫂子,咱们赶紧吃吧,这个猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白,美容效果非常好,而且里面不含脂肪,你们完全不用担心发胖。”

    这个溜肉段酸甜可口,而且都是纯瘦肉做的,吃完之后也不用太担心发胖,这两道素菜也都是清淡可口的,我觉得应该比较适合你和小墨吃。

    小墨妈妈听到孟川做的几个菜都是为了照顾自己和女儿的口味,一时间感动的不行。

    孟川见到小墨妈妈一直看着自己,突然有点不好意思,“嫂子,赶紧吃饭吧,饭要趁热吃才好吃。”

    小墨妈妈这才回过神,用筷子夹起菜吃了起来。

    孟川此时看到小墨用筷子笨拙的夹着猪蹄,吃的满小嘴都是油,笑道:“小墨,啃猪蹄是可以用手拿着啃的,这个吃的才过瘾,咱们这没外人,就别用筷子了。”

    小墨听到能用手拿着猪蹄啃,连忙看看妈妈,毕竟常年的家教,让小墨可不敢做什么吃相难看的事,小墨妈妈也从小教导小墨,作为一个女孩子,吃饭要矜持,不管是在家里,还是在外面,一定要注意自身形象。

    不过这家里也什么外人,小孩子用筷子夹猪蹄,的确吃起来特别麻烦,于是就点了点头。

    小墨见到妈妈点头,高兴的立刻放下筷子,用手抓起猪蹄啃了起来。

    孟川看到小墨的家教这么好,立刻意识到自己好像说错话了,“嫂子,我是不是坏你家规矩了啊。”

    小墨妈妈连忙摆手,“什么规矩不规矩的,没事,小孩本来就不太会用筷子,用手抓着猪蹄吃,这才符合一个军人家庭么。”

    孟川尴尬的笑了笑,“对,对啊,原来我们军营里做卤猪蹄的时候,战士们也都直接用手抓着啃的,这样吃起来过瘾。”

    不过这的确也是孟川没考虑周到,一个男孩子的话,吃相凶一点无所谓,但是小墨是一个女孩子,这样吃,的确不太好,不过看到小墨妈妈也没生气,孟川也就顺势跳过这个话题。

    “对了,小孟,你明天什么时候走啊,要不要明早我给你煮盘饺子吃,俗话说的好,出门饺子回家面,你这也算是要出远门了,吃盘饺子图个吉利。”

    孟川摆了摆手,“嫂子,这就不用了,我们有规定,今天我必须得回军供招待所,明天就跟着领导走了,所以饺子是真的吃不了了。”

    “军供招待所?那里离着可不近呐,你认识路么?”

    孟川笑了笑,“嗨,出门我直接打车过去就好,出租车司机肯定认识路。”

    此时小墨也啃完了一个猪蹄,当听到孟川说走的时候,突然问道:“孟川叔叔,那你以后还会来看我么?”

    这话把孟川给问住了,不过孟川也没犹豫,当即答道:“叔叔只要有时间,肯定就会过来看小墨。”

    小墨妈妈以为这就是孟川的客套话,于是就顺着孟川的话说了下去,“小墨乖啊,只要你乖乖的听妈妈的话,孟川叔叔就会来看你了。”

    小墨使劲点了点头,“小墨会听妈妈的话,那叔叔一定要过来看我啊。”