69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第611章指导
    此时一个上等兵跑回厨房,喊道:“王班长,司务长让您赶紧炒俩菜。”

    王班长听到上等兵的话,眉头一皱,“我记得司务长不是中午刚吃过饭么,还是跑到小餐厅吃的小灶,这才过去俩小时,他咋又饿了。”

    上等兵忙说道:“不是他吃,他带了一个上尉,对了后勤科的小袁也在里面。”

    “哦,有领导啊,那你快帮我洗个茄子,在给我削个土豆,对了,锅里炖的大排骨也舀一碗,咋说是司务长带过来的人,咱们可得给司务长撑个面子。”

    上等兵连忙点头,“是,王班长。”

    孟川和司务长刚聊了没两分钟,孙政委就带着通讯员走进来了,一进门就看到孟川在这,于是立刻走了过去。

    孟川和司务长一见到孙政委来了,立刻站起来,“政委好。”

    孙政委笑着摆了摆手,“都坐,都坐,小孟,咋样,你这身体,饿上一会没事吧。”

    孟川笑了笑,“这有啥碍事的,不就饿一会么,我记得我原来训练的时候,三天就吃了一块干粮,不是照样抗过来了。”

    “哦?小孟还有这个经历呢,三天就吃了一块干粮,这属于特种训练了吧,我记得我们团的侦察连都没这么训练过。”

    孟川点点头,“嗨,当初在国外特种兵培训学校训练过,吃生肉,吃野菜啥都经历过的,三天吃一块干粮也是常有的训练。”

    孙政委是知道孟川身份不一般,不然也不可能被沈秘书推荐到自己的团里了,不过孟川是特种兵,这还是真的是有点出乎自己的意料,你说一个负了伤的特种兵,不在集团军里当教员,跑到基层来干嘛?

    “小孟,那你懂后勤这方面的事么?”

    孟川听到孙政委这话,就知道孙政委是咋想的,赶忙解释道:“我原来在A集团军后勤部里当过助理员,孙政委,这您放心,后勤的事,我多半能应付过来。”

    “哦,我就说么,要是没干过后勤的人,上级不可能派下来管后勤,不过,小孟,你还真是全才啊,特种兵出身的后勤科副科长,你算是我见过的头一个。”

    孟川笑了笑,“服从领导决定么。”

    说话间,王班长就把菜端过来了,当看到孙政委也在,懵了,“不是说只有一个上尉么?怎么孙政委也在,还好两个小炒加一碗排骨,这误餐饭的档次不低了,勉强能端过去。”

    “孙政委,误餐饭做好了。”

    孙政委看到这误餐饭有两个小炒和一碗排骨,笑道:“这档次不低啊,小孟,你来尝尝我们食堂王班长的手艺,比起饭馆都不差。”

    孟川看着这盘酱爆茄子和土豆丝炒肉,卖相都不错,于是拿起筷子吃了一口,菜刚一入口,惊艳的味道就霸占了孟川的味蕾,“嗯,不错,不错,这菜炒的相当好。”

    王班长听到孟川的夸奖,笑道:“上尉同志夸奖了,我的技术很一般的。”

    “不一般,不一般,你的厨艺很厉害了,不过就是有一点,火候没掌握好,虽然菜刚一入嘴很惊艳,但是惊艳过后,却没有持续的吸引力了,这是火候的原因,如果我猜的不错的话,你这应该是大火爆炒然后转中火焖了一下吧。”

    王班长听到孟川的话,惊着了,“上尉同志,您咋知道我是怎么做的。”

    孟川笑了笑,“酱爆茄子都是这么做的啊,不焖一下,咋把味给煮进去,不过我倒是建议,你一开始别爆香那些香料,就一直用中火来做,不管是炒还是焖,都别用大火,我觉得用这个方法,酱爆茄子的味道肯定要更好一些。”

    王班长将信将疑的看着孟川,“这个办法能行么,不把香料的香味爆出来,那做的能好吃么?”

    孙政委看着孟川一副胸有成的样子,说道:“小王,你恐怕还不知道吧,小孟是咱们新来的后勤科副科长,你照他的话在做一盘茄子来尝尝么,好不好吃自然就知道了。”

    王班长一听孟川是后勤科副科长,连忙站直身子,“孟科长好。”

    孟川笑了笑,“小王,你就照着我的方法去做一盘酱爆茄子试试,看看我的办法管不管用。”

    孟川这个后勤科副科长发话,王班长哪敢不听,连忙说道:“好,孟科长,我这就照你的方法在去做一盘。”

    王班长转身跑回厨房后,孙政委看向孟川,问道:“小孟,你还懂厨艺呢?”

    孟川挠了挠头,“我就是炊事兵出身的,所以懂一点。”

    孙政委听到孟川还会做菜,鼓起大拇指,“厉害,特种兵出身的科长,还会做菜,你这会的可不少啊。”

    做个酱爆茄子花不了几分钟,不一会,王班长就端着一盘茄子过来了,“孙政委,孟科长,用中火做的酱爆茄子,你们尝尝。”

    孟川看了看孙政委,“政委,您尝尝这茄子咋样。”

    孙政委也想看看孟川肚子里到底有没有货,指导出来的菜到底好不好吃,于是夹了一块茄子塞进嘴里,“茄子刚一进嘴,虽然味道没有第一盘那么惊艳,但是吃了一会,却明显感觉到第二盘茄子的味道非常足,特别是那些香料的味道,很好的融入到了茄子里面,这吃起来,味道可比第一盘要好的太多了。”

    “小孟,你够牛的,随便这么一指导,就能让一盘菜的味道提高一个档次,真牛,真的是很牛。”

    孟川连忙摆手,“这归根结底还是小王的水平高,不然也做不出来这么好吃。”

    司务长听到孙政委这么夸张,也有点疑惑,第一盘菜的香味很明显要胜过第二盘啊,孙政委咋就说第二盘要好吃呢?于是也拿起筷子,吃了一口第二盘的茄子。

    当茄子一入嘴,那绵绵不绝的香味就霸占了自己的味蕾,这真的是让司务长想不到的,明明闻起来香味并不是很吸引人的菜,本身的滋味却这么足,“好吃啊,真的是好吃啊,孟科长,您真的是太厉害了。”