69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第1030章野味
    青椒炒野鸭蛋好,这配上早上的馒头稀饭吃,味道绝对不错。

    孟川这边做饭的速度非常快,鸭蛋打到碗里,搅匀放上盐巴,然后青椒洗净切成小块,就点火倒油。

    孟川做青椒炒蛋的时候,不太喜欢就这么炒,或许是因为孟川喜欢吃有味道一些的,所以每次孟川做青椒炒蛋的时候,总是要放一些姜蒜之类的香辛料调味。

    在锅里油还没有热的时候,孟川就先放了一把花椒,因为花椒必须在冷油的时候放下,才会出味,而且还不至于糊掉。

    如果有不喜欢吃花椒的,就用漏勺漏出来,孟川则没漏,本来早上的饭就没啥味,多点花椒多点味道多好。

    当然了,嫌麻烦的话,可以直接倒花椒油,这就免去了漏花椒的步骤。

    倒入花椒后,不急着放姜蒜,先等油彻底热起来,在放,这样才能爆出香味来。

    几个炊事兵见到孟川放香辛料的步骤,就知道孟川肯定是做过饭的,没想到大队长一个领导,居然还会做饭,这真的不容易啊。

    姜丝蒜末一下锅,香味就窜了出来,孟川也不犹豫,立刻倒入青椒,翻炒开来。

    这里孟川的确是先放的青椒没错,至于蛋液,孟川并没有着急放入。

    咱们的家常菜,青椒炒蛋的做法,基本都是先炒蛋,然后在蛋液刚成型,还比较嫩的时候,就捞出来,然后在倒油,放入青椒开始炒,等青椒炒的七八分熟的时候,在放入嫩嫩的鸡蛋,搅匀在一块,这样一道青椒炒蛋就完成了。

    不过这是家常做法,在部队里,特别是在野外的时候,是不会这么麻烦的,都是直接炒青椒,然后等青椒炒的半熟的时候,倒上蛋液,炒熟。

    说实话啊,孟川并不觉得,先炒青椒后放蛋液味道会不好,如果大家不信,自己做一下尝尝就知道,两者就味道来说,根本是没有区别的。

    但是就步骤来说,却省了很多步,而且还节约了时间,节约了燃料,这对于伙食保障来说,的确是省了很大的事。

    孟川在青椒炒的半熟的时候,倒入了蛋液,然后迅速翻炒,炒匀后,一道香喷喷的青椒炒蛋就完成了。

    炊事班此时也把早餐准备完毕,一个凉拌菜,一包榨菜,一桶稀饭,几屉馒头,一盆鸡蛋。

    这算是部队里标准的早餐了,既可以吃饱,又可以保证营养。

    不过大家对于这样的早餐却没有什么期待感,虽然管饱,但也仅仅只是填饱肚子,保证一上午有充足的体力而已。

    不过今天大家却感觉到早餐有了一丝不同,在大家刚排队准备打早餐的时候,大队长从后面端出来一盆青椒炒蛋。

    青椒炒蛋这道菜,算是部队里经常吃到的一道菜了,所以大家也都知道这道菜是啥味的,不过这道青椒炒蛋和原来的完全不一样,这道菜也太香了吧,他们甚至感觉,这辈子,自己都没吃过这么香的青椒炒蛋。

    于是眼睛立刻盯着那盘青椒炒蛋,生怕落了后,菜被打光,自己没的吃。

    孟川见到大家都盯着这盆青椒炒蛋,笑了,“大家都别望着了,人人有份,这次我亲自给你们打菜。”

    一个上等炊事兵听到孟川的话,连忙说道:“大队长,您忙活了一上午,就别这么劳累了,我来打吧。”

    孟川摆摆手,“不碍事,我就是炊事兵起家的,打菜这活,我可比你熟悉多了。”

    上等兵听到孟川这话,恍然大悟,“我说大队长为什么厨艺这么好,原来您当过炊事兵啊。”

    这盆青椒炒野鸭蛋,分量着实不小,所以孟川给大家打菜的时候,也不吝啬,都是满满一勺,战士们吃到这么香的青椒炒蛋,那食欲大开,每个人都吃了三个馒头,两碗稀饭,才堪堪停下来。

    孟川见到就这点野鸭蛋炒的菜,就能让战士们食欲大开,心思突然活泛了,自己现在的这个地方,就是大山边缘,这座大山里的野味可多的数不胜数,自己能不能让战士们去弄点回来,改善一下伙食也是好的么。

    毕竟在这个穷山僻野,真的是有些委屈战士们了,当然说委屈也不对,完成任务,这本就是自身的职责,这个没什么好说的,但是在这个地方,放一个中队的战士,真的是多了,不如放出一半的战士,进山看看。

    一来是探查一下地形,二来是侦察一下情况,三来则是弄上一点野味改善一下伙食,这是一举多得的事情。

    吃完饭后,战士们捧着圆鼓鼓的肚子,都盯着孟川,一开始战士们也不知道这道菜是孟川做的,只当是炊事班的班长厨艺超常发挥,不过后面在吃饭的时候,他们都听炊事班的人说了,这道青椒炒蛋是大队长做的。

    这下战士们对大队长那叫一个敬佩啊,没想到大队长的厨艺真的不差啊。

    孟川看着战士们时不时的盯着自己,实在是有点受不了了,于是喊了一声,“行了,都别休息了,集合。”

    战士们听到孟川的话后,纷纷列队。

    孟川下发了一下任务,“一分队和二分队的战士,进山进行侦察,在侦察的同时,顺道弄点野味菌子之类的回来,咱们改善一下伙食。”

    “三分队的战士,则在一号和三号路口蹲守,见到有人进去,一定要盘问清楚,遇到特殊情况的,特别是年轻人进山,一定要多加留意,小周也待在三分队里,你负责指挥。行了,都回去准备一下,十分钟后,开始执行任务。”

    大家一听晚上能改善伙食,那叫一个兴奋啊,本来大家都是不愿意来这个地方的,毕竟这个地方荒山野岭,渺无人烟的,大家在这驻守,本就没有意义。

    这下就不一样了,后面有野味可以吃,这多舒服啊,出个任务当做旅游,多滋润啊。

    小周此时也舔了一下嘴唇,“大队长,要不要我去下个套,弄几只野鸭子回来,既然那里有窝,它们肯定是回来的。”

    孟川则犹豫了一下,早上才吃了蛋,晚上就吃肉,这有点不好吧,不过后面还是说道:“好吧,麻烦你了。”

    孟川不圣母,在他眼里,战士们的营养状况,绝对比他的同情心更重要,战士们在这种荒郊野岭里执行任务,需要足够的营养,而这些野味,无疑是最好的营养来源。