69中文网 > 历史军事 > 最强炊事兵 > 第1031章叫花鸭
    小周听到孟川客气的话,连忙摆手,“大队长严重了,说什么麻烦,咋说都是给大家改善伙食,这也是我这个中队长应该做的。况且我小时候经常干这事,根本谈不上麻烦。”

    孟川笑了笑,“行,那你去套吧,三分队我先看着。”

    一号路口和三号路口离的根本没多远,也就几百米的距离,所以孟川在一号路口安排了几个人后,就带着剩下的几个人去三号路口守着。

    这种荒山野岭,一般人根本不愿意来,大多都是那种,生活没有保障的老人,进山采点菌子之类的东西,拿到市场上卖,换点钱,来改善一下伙食。

    而且菌子也远远没有想象中的那么好采,一般都是下过雨后,湿润的地方才会长,一般情况下,都不怎么能见到。

    孟川这个三分队,一守守了一上午,也没见到一个人进山,不过这也是在正常不过的事情了,孟川倒也落个清闲。

    而且到现在,兄弟部队也没给自己下达进一步的指令,孟川倒是不觉得意外,如果在人多的地方,出现大量武警的话,影响反而也不好。

    就在此时,小周手里拎着两只鸭子小跑了回来,“大队长,大队长,你看看,这鸭子够肥的,烤着吃,绝对好吃。”

    孟川看着这鸭子已经被小周处理好了,毛都扒光了,也有点感叹,“这个小周,动作够麻利的。”

    不过这样也好,都处理好了,孟川心里也就没啥负担了,也就只能吃了。

    “哎,小周,鸭子就别拿过来了啊,直接送炊事班,合着莲藕炖个鸭汤,给大家都尝尝鲜啊。”

    小周咧起嘴笑了声,“大队长,您就放心好了,炊事班我早都送过去了,我想着咱们在这也没事,也不能随意走动,不如就在旁边烤着吃,这样工作生活都不耽误么。”

    这个建议好,孟川立刻接了过来,“行,那你生堆火,我叫俩人去拣点柴火,咱们就把这个鸭子给解决掉。”

    现在孟川手里有两只鸭子,如果都烤着吃的话,那只能吃到一种味道,这可有些划不来,于是孟川想着做上一只叫花鸭,然后在烤上一只鸭子,这样两种味道,吃起来多舒服啊。

    想到就干,孟川先是来到小溪边上,撇了一些芦苇叶子,因为这里没有荷叶,所以只能用包粽子的芦苇叶子代替,不过芦苇叶子的叶片小,这包鸭子的话,可就要多加注意了,孟川用了很多芦苇叶子并排着才把鸭子包好的。

    不过就这样,孟川也担心包不结实,于是又把芦苇杆拍扁弄成绳子给系了一下,才放心,最后从小溪边上挖了一些泥土,覆在芦苇叶子上,这样一团叫花鸭才初具形状。

    原来孟川在家做过叫花鸭,因为手里没有荷叶,所以用的是青菜叶子代替的,还别说,就算是用青菜叶子包裹着鸭,那味道也不赖。

    其实如果想吃味道更好的叫花鸭,最好是先把鸭肉腌制一下,不过孟川手里现在还没这条件,所以就这样吃就很不错。

    不过孟川还是建议,大家多少得弄上一小碟酱料,这样蘸着吃,味道才更好。

    小周此时也把火给生起来了,孟川则抱着一团湿泥巴来到火堆旁边,顺手就扔了进去,“整了一只叫花鸭,你回头去炊事班弄点酱油醋过来,咱们等会蘸着吃。”

    小周连忙答应,安排了一个人去炊事班要点调味品。

    剩下的一只鸭子,孟川则用树枝给串了起来,放在火堆旁边烤,叫花鸭的香味都捂在泥团里了,味道是散发不出来的。

    但是放在火上烤的那种鸭子,香味可就四溢了。

    孟川的厨艺那是相当了得,就用了二十分钟,鸭肉表面就被烤的金黄,还时不时的呲呲在往外面冒油。

    在旁边站岗的战士们,见到这副场景,那哪受得了啊,一个二个使劲在那吞口水呢。

    孟川见到战士们的眼神,时不时的就往自己这瞟,吼了一声,“这烤鸭还早呢,没有半个小时根本烤不熟,你们也都别馋,到时候人人有份,现在都给我好好站岗。”

    此时一个战士拿着调味料也小跑了过来,“孟大队,周中队,盐巴、酱油、醋、孜然、辣椒粉、胡椒粉,我都拿过来了,您慢慢用。”

    孟川接过调味料,用手指撮了一点点盐巴,往烤鸭上均匀的洒上去。

    至于孜然粉,孟川则没放,虽然放点会多种味,但是孜然的确不是很适合鸭肉,或者说,孜然并不适合白肉,鸡鸭鱼这些肉都不怎么适合用孜然粉。

    但是牛羊肉,孜然粉就是必不可少的调料了,毕竟那些肉腥味是比较大的,而孜然粉则是去腥解腻的好东西,所以放些是必要的。

    随着精盐粒子慢慢洒到鸭肉上,被金黄鸭肉渗出的油给溶解吸收,香味就更浓了,坐在孟川身边的小周,在不经意间都使劲吞了口口水。

    “大队长,您的厨艺真是没的说,这烤个鸭子,都能烤的这么香,我就光瞅着这金黄的鸭肉,不用尝就知道,绝对是人间美味。”

    孟川笑了笑,“在人间美味,没熟就是没熟,耐心等着吧。再说了,我啥时候亏待过你们,到时候大家一块吃,谁都少不了。”

    小周可没那个意思,“大队长,我看这只鸭子,您也就别给大家分了,这只鸭子,还不够您一个人吃呢,给大家分一分,这可就不剩啥了。”

    孟川看了一眼小周,“怎么了?这饭还没做好,就想着吃独食了?”

    “再说了,让大家看着你吃,你能吃下去么?”

    小周可没想吃独食,“大队长,我想着东西不多,分出去还不够分呢,还不如一个人吃呢。”

    “嗨,什么够分不够分,就是让大家尝尝野味的鲜,又没指着靠这个顶饱。”

    PS:第1028章因为内容不妥,已被屏蔽,作者菌修改完,应该就能放出来了,不过大家可以放心,那章内容跟主线没啥关系,就算是改了,也不会影响后续的阅读体验,给各位读者老爷解释一下,作者菌敬上。