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方芍药刀工马马虎虎，根本做不到，不能和王一刀比。
“那是了，毕竟他比我多活了二十来年啊！”
方芍药丝毫不觉得比不过有什么稀奇，若她也有二十来年的基础，对火候等掌控更加精细，未必不能达到那个高度。
可眼下，只有一个来月了，如何才能改进自己的刀工？
“侄女儿，咱们还是在菜品上下手吧。”
厨神争霸，不是一道菜定胜负，分为几个类别，汤品，主菜，配菜，小食，小食可以做民间市井上的小吃，或者是糕饼，类别不做要求。
“王一刀的佛跳墙，无人超越。主菜，王家有传承，至于配菜，一般做一些素菜，王一刀的刀工加成，小食，他心有成算……”
“打住！”
方芍药叫停，赵大叔是长他人志气灭自己威风，还没比拼，就把王一刀给定位了。
厨神是有几分本事的，不然怎么能服众？但是，在比拼中，也会有意外出现。
“意外？”
赵大叔摸摸下巴，思索这个可能性，“若是闹肚子，腿脚不稳，手哆嗦的话……”
方芍药哭笑不得，她是那个意思吗？不过，这是个好主意，让白牡丹去想办法，给王一刀下点巴豆去。
赵大叔：“……”
不过说到底，刀工占了很大比重。
方芍药眨眨眼，有了！人类最伟大的地方是什么，制造工具，并且使用工具。
在现代做美食直播，她从不用菜刀切丝，那样太耽误时间了，不小心手滑了，就会切手。
相信就算做了多年的厨子，都有不小心的时候。为此，她现在某宝上买的神奇，切丝工具。
在没穿越以前，她刚升级了新款的装备。
新装备用时下很环保的麦秸秆所做，下面是一个水舀的造型，上方有个盖子，盖子中间镂空，可以放各种铁片。
铁片上的孔不同，有大有小，还有片，削皮有专门的刀，甚至捣蒜，磨姜的碎末，都有神器。
如果能把神器做出来，不说能和王一刀的刀工比较，至少省时省力，还能推广出去，用于家中的铺子。
方芍药算下来，若是技术成熟，制作下来应该不贵。
“还有这种东西？”
赵大叔看到图纸以后，双目有了光彩，连连地拍脑袋，做厨子多少年了，他都没想到能有这个玩意儿。
“侄女儿，不瞒你说，我早就厌烦刀工了。”
厨艺比拼，为什么要把刀工作为技能炫耀呢？主要还是因为美观，其次大小匀称，那么下锅炒菜，受热面一样，没有一块全熟，而另一边半生不熟的情况。
或许名厨之前要比拼，可是一些小店铺，只为了快，若是慢了点，客人可能就没耐心等着了。
如果能把这个东西做出来，赵大叔敢说，就算没厨神争霸。也会名动京都，这不知道要造福多少人！
雨夜，二人就做在大厨房里研究，初步定下来。
具体等天亮，方芍药找管事婆子通融，出去寻铁匠定制，后期不合适，还得进行调整。
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方芍药刀工马马虎虎，根本做不到，不能和王一刀比。
“那是了，毕竟他比我多活了二十来年啊！”
方芍药丝毫不觉得比不过有什么稀奇，若她也有二十来年的基础，对火候等掌控更加精细，未必不能达到那个高度。
可眼下，只有一个来月了，如何才能改进自己的刀工？
“侄女儿，咱们还是在菜品上下手吧。”
厨神争霸，不是一道菜定胜负，分为几个类别，汤品，主菜，配菜，小食，小食可以做民间市井上的小吃，或者是糕饼，类别不做要求。
“王一刀的佛跳墙，无人超越。主菜，王家有传承，至于配菜，一般做一些素菜，王一刀的刀工加成，小食，他心有成算……”
“打住！”
方芍药叫停，赵大叔是长他人志气灭自己威风，还没比拼，就把王一刀给定位了。
厨神是有几分本事的，不然怎么能服众？但是，在比拼中，也会有意外出现。
“意外？”
赵大叔摸摸下巴，思索这个可能性，“若是闹肚子，腿脚不稳，手哆嗦的话……”
方芍药哭笑不得，她是那个意思吗？不过，这是个好主意，让白牡丹去想办法，给王一刀下点巴豆去。
赵大叔：“……”
不过说到底，刀工占了很大比重。
方芍药眨眨眼，有了！人类最伟大的地方是什么，制造工具，并且使用工具。
在现代做美食直播，她从不用菜刀切丝，那样太耽误时间了，不小心手滑了，就会切手。
相信就算做了多年的厨子，都有不小心的时候。为此，她现在某宝上买的神奇，切丝工具。
在没穿越以前，她刚升级了新款的装备。
新装备用时下很环保的麦秸秆所做，下面是一个水舀的造型，上方有个盖子，盖子中间镂空，可以放各种铁片。
铁片上的孔不同，有大有小，还有片，削皮有专门的刀，甚至捣蒜，磨姜的碎末，都有神器。
如果能把神器做出来，不说能和王一刀的刀工比较，至少省时省力，还能推广出去，用于家中的铺子。
方芍药算下来，若是技术成熟，制作下来应该不贵。
“还有这种东西？”
赵大叔看到图纸以后，双目有了光彩，连连地拍脑袋，做厨子多少年了，他都没想到能有这个玩意儿。
“侄女儿，不瞒你说，我早就厌烦刀工了。”
厨艺比拼，为什么要把刀工作为技能炫耀呢？主要还是因为美观，其次大小匀称，那么下锅炒菜，受热面一样，没有一块全熟，而另一边半生不熟的情况。
或许名厨之前要比拼，可是一些小店铺，只为了快，若是慢了点，客人可能就没耐心等着了。
如果能把这个东西做出来，赵大叔敢说，就算没厨神争霸。也会名动京都，这不知道要造福多少人！
雨夜，二人就做在大厨房里研究，初步定下来。
具体等天亮，方芍药找管事婆子通融，出去寻铁匠定制，后期不合适，还得进行调整。
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