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第722章 愿意

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    这砂锅里头咕噜咕噜的声响越发的响了,沈香苗走过来查看那砂锅里头牛肉炖的如何,看着夏冰和冬春两个人皆是笑意嫣然的,一边查看那牛肉,一边笑道:“你们两个在说什么呢,这般高兴。”

    “没说什么……”夏冰和冬青异口同声的。

    “这是有意想着欺瞒我了?”沈香苗抿嘴笑道:“方才大老远的便听到你们两个人在这里说话,这会子反倒是说没说什么,还说的这般整齐,越发觉得你们是有什么事瞒着我了。”

    “成了,快些老实交代吧,究竟说了些什么?”沈香苗眉眼间全都笑。

    这下子,让夏冰和冬青越发不好意思说方才的事情了。

    两个人互相看了许久,还是夏冰先开了口:“真没说什么,只是在这说姑娘的手艺好,什么东西做出来都好吃,尤其是这卤味……”

    “有这样好的手艺,当真是让人佩服的很呢。”夏冰笑道。

    沈香苗瞧着夏冰和冬青的模样,倒是大致猜想了出来两个人方才讨论的重点,倒是也没戳破,只顺着夏冰的话往下说:“这手艺啊,说起来也就是那么回事,会的不难,学一学也就是了。”

    “说起来,你们两个,可有想学做这卤味的心思?”沈香苗突然问道。

    夏冰和冬青皆是一怔。

    这手艺,向来都是安身立命的本钱,对于平常人来说,这是赚银钱的门路,对于她们这些婢女来说,这是往后能长久存活下去的本事,能多学了一门手艺,这往后的路必定也是好走上许多。

    在沈家时间长了,虽不听沈香苗时常提及,但夏冰和冬青却也是知晓的,这沈记虽说铺面不大,每天卖的卤味有限,却是细水长流十分赚钱的营生呢。

    这卤味的方子,可不就是沈香苗的聚宝盆了?

    虽说她们两个人现如今是沈家的婢女,这卖身契也都在沈香苗的手中握着,自是不敢,也不会做出任何吃里扒外,忘恩负义的事情,但这卤味方子自然还是越少人知道越好了。

    现如今沈香苗说要教她们两个做卤味,简直让她们两个受宠若惊。

    看夏冰和冬青呆愣着半晌也不吭声,沈香苗眨了眨眼睛:“怎的,不愿意学?”

    “愿意,愿意。”夏冰急忙点头。

    冬青也急忙回话:“自然是愿意的,只是……”

    “可以吗?”

    冬青这般问,连夏冰也觉得有些疑问:“这方子往后让我们学了去,是不是不太妥当?”

    “哪里不妥当了?你们是沈家的人,还能跑了去不成?”沈香苗笑着反问道。

    “自然不会。”夏冰与冬青急忙摆手。

    “姑娘待我们好,我们都感念的很呢,早就发了誓的,这生是沈家的人,死是沈家的鬼,无论如何也不会离了姑娘的。”夏冰和冬青两个人说着,相视一笑。

    “既是如此,那我还有什么不放心的呢?”沈香苗笑着说道:“说起来,这里头也是有点事,今儿个和方掌柜一起去镇上,见了顾家的二公子,谈了往后一起合伙再开铺面的事情。”

    “现下一个清水镇上的铺面,马上风清县上的铺面也要开起来,这每日里炒底料做酱料的,也要花费上不少的功夫,你们也晓得这方子不能外传,旁人插手我自然是不放心的,所以也只能亲力亲为,这样的话,这每天要做的活就太多了些。”

    “这样一来的话,沈记卤味这边自然也就顾不上了。先前方掌柜和三叔也都劝过我,说现如今生意做的要大一些了,忙不过来的话,这沈记的生意不要也罢。”

    “可我寻思着,这一来呢,有许多人喜欢沈记的卤味,回头客更是不少,若是忽的便没了,总归有些对不住那些平日里捧场的人。再来呢,原先沈记也是辛辛苦苦弄起来了,当初为了家里头也算是立下了汗马功劳,若是这般的就关了孟记的门,这心里头总觉得空落落的。”

    “所以我便寻思着,若是你们愿意学,我便将这做卤味的法子教给你们两个人,往后给孟记供卤味的活计,你们便能做了,回头哪怕我忙起别的事情来,也不至于沈记便没有了卤味可卖。”

    沈香苗笑道:“所以就问问你们两个人的意思。”

    “既是如此,那我们自然是愿意了。”冬青听完沈香苗说的这番话后,急忙点头应了下来。

    “是呢。”夏冰也跟着附和道:“既能学了这美味卤味的方子,还能帮了姑娘的忙,这般好的事,我们自然不能推辞呢。”

    “那好,既是你们两个人愿意,那便从明日早起,我将这方子都教给你们,你们可要好好学。”

    沈香苗说着说着,又咯咯笑了起来:“丑话可先说到前头,我平日里是怎样都好,脾气也还算是好的,可若是学的时候你们偷懒耍滑的,到时候可别怪我严格起来不讲情面了呢。”

    “姑娘这话说的,能跟着姑娘学这卤味可是我们的福气,我们巴望着还来不及呢,怎会偷懒耍滑的?”夏冰也是笑的眉眼弯弯。

    冬青更是掩了口的咯咯直笑。

    主仆三个人在这聊着,那砂锅里头泛起来的肉香闻着也是越发的浓。

    沈香苗再次打开了那砂锅的盖子,一团氤氲的雾气顿时腾了起来,夹杂着的是浓浓的肉香,沈香苗就着光瞧了瞧那里头炖煮着的牛肉的色泽,又拿筷子摁压了一下,觉得差不多了,便抬了头:“成了,将这砂锅端下来吧,搁在阴凉地儿,上头盖上笼布,明日早晨,这牛肉便就能吃了。”

    虽说现在也能捞出来吃了,但卤牛肉热着切片的话远不如放凉了再切片肉质紧实,口感也不及凉着吃,而且若是在这卤汤里头再泡上一夜,明日再捞出来的话,这牛肉也更加入味,吃起来也更加好吃。

    夏冰与冬青闻言,便照着沈香苗的话去做。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。