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所以，宁静决定，今天就杀一只老母鸡，直接褪了鸡毛后，把肚子里的内脏给挖出来。
看着里面一连串如同葡萄一般大小的鸡蛋，小心的不弄破它们。
然后切成小块，直接冷水下锅，放黄酒和生姜，然后大火开始煮。
等水滚了，就转小火，开始慢慢地煨。
现在还早，所以等煨到中午的时候，这鸡肉肯定就炖得酥烂了！
鸡杂全部收拾好，用盐搓了又搓，去掉腥味后，放到一旁，从后院的坛子里捞了一颗咸菜出来，准备跟鸡杂炒一炒，这样刚好可以多一碗菜。
而鱼缸里的鱼，因为有炖老母鸡在，所以，宁静准备红烧最好！
再去后院的菜园子里拔一把青菜，到时切了切直接炒一炒，只放了一点盐和味精，就大功告成了。
宁静把老母鸡转小火煨后，就把看着灶头火势的任务交给了秀春。
自己去打扫秀花和铁蛋两间屋里的卫生，这样秀花和铁蛋回来，晚上在炕上也可以睡的舒坦一些。
整理好房间的卫生后，就回了厨房，也没掀锅盖，只是附身闻了闻。
扑鼻的鸡汤香味，从锅盖四周的缝隙里飘出来钻进宁静的鼻子里，味道实在是太好闻了。
农村养的老母鸡就是好，都不需要添加任何东西，只需要这样炖煮，然后加一些盐巴，就鲜美的很了！
因为锅里在煨老母鸡汤，所以，灶头边上的铜锅一直的在响。
宁静把那铜锅里的热水，全部灌在暖瓶里。
他们家不光宁静一个人喝水，哪怕是白开水，也必须是烧开了喝的。
所以，家里上下，都养成了喝热水的习惯。
有人远远的路过傅红星家，鼻子不由的用力嗅了嗅。
“哎……你们有没有闻到？”
听到那个人这么说，旁边的人也跟着学他的动作大大的吸了一口。
“谁家在炖鸡呢？”
说完，啧啧了好几声。
要知道，自从知道西山村养的鸡，下蛋特别的勤快，几乎是每天一个，绝对没有不下蛋（休假断更）的情况出现。
又因为家家户户养的鸡不能超出家里的人数，所以，人口比较多的家里，几乎一天下来，能捡到一斤多鸡蛋。
而那些家里人少的，就每天指望着这么几只鸡给家里带来点收益和营养的。
哪里敢去把正下蛋下得欢的老母鸡，就这么“咔擦”一刀给结果了？
“还能是谁家啊，喏……”
前面用力嗅鼻子的那个人，朝着傅红星家的方向努了努嘴。
说完，嘴角不由的撇了撇。
要说，傅红星那婆娘可真舍得。
今天休息天，傅红星的两个弟妹肯定会从县城回来。
每次他们回来，那宁静就会做一些好吃的。
他已经路过好几回，闻到肉香味了！
这次，居然还杀了下蛋鸡，也不知道宁静那婆娘心里是咋想的？
原本询问的人，根本没瞧见到他这一脸的酸样。
只是听说是傅红星家，然后一脸的恍然大悟，原来是他家呀？
怪不得，怪不得，听说傅红星在煤矿里可当主任了呢！