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第一百七十八章 八强
展望峰点了点头，说道：“这道菜虽然看似简单，但是细微处见真功夫，但从这个丸子就可以看出，你对食材的处理能力已经达到了登峰造极的地步。能够把两种食材处理成看起来完全相同的一种食材，我认识的厨师也没有几个。”
“多谢展会长夸奖。”舒启明说道，即便他为人狂傲，在展望峰这种美食界的泰山北斗面前，也不敢托大。
“好了，既然美食已经端上来了，咱们用不着干看着吞口水，大家开始吃吧！”展望峰说完，率先吃了一颗白玉丸子。
他微眯着眼睛品尝了一下，笑着评价道：“味道很不错。将鱼肉和豆腐两种食材的特性完美地融合在了一起，既有鱼肉本身的所有的韧性，也有豆腐的鲜嫩，很不错！”
“而且对火候的掌控也很好，煮得比较老，吃起来有嚼劲，令人回味无穷，很有特色的一道菜。”刘杰飞开口补充道。
陈洛海瞟了刘杰飞一眼，有些不爽地说道：“不过还是有些问题，那就是口味太单一了。鲜嫩有余，味道却并不醇厚。”
舒启明脸皮一抖，陈洛海说的虽然是事实，但存粹是没事找事，他这道菜是专门给喜欢清淡食物人来吃的，当然有味道淡薄的问题。
他立刻开口争辩道：“那按照陈老的说话，我这道菜味道不醇厚在那里？”
陈洛海淡声说道：“所谓味道不醇厚，指的是没有余味。吃了一口就下去了，当时可能会觉得很好吃，但是却并不能给人回味不穷的感觉。”
“我当然知道这个道理。”舒启民不满地反驳道，“余味虽然说是评审美食的一个重要因素，但是还得因情况而定。我这碗菜比较清淡，不能够余味是很正常。你说我做的菜味道不醇厚，在场众多厨师中，谁能够把这道白玉珍珠做的醇厚。”
味道越重，则越容易余味。舒启明做的这道菜以清淡为主，而且仅仅指使用了两道食材，要将这道菜做得给人回味无穷的感觉，确实需要很大的功夫。
“你做不出来就不代表没有人能够做出来！”陈洛海语气冷了下来，“年轻人，要善于吸取教训。你这道菜确实称得上绝品，但是有一些小瑕疵是很正常的。”
见两人有争吵起来的趋势，展望峰赶忙开口说道：“各位评审员，分数已经打出来了吗？”
“打出来了。”众人纷纷应和道。
展望峰微微点头，看向舒启明，“舒启明，既然分数已经出来了，那么你现在可以下场了，静静等待分数公布吧！”
舒启明狠狠地盯了陈洛海一眼，冷哼一声，不爽地走下台。
“现在的年轻人，一个比一个脾气大，不就是说出了他菜中的缺点，至于这样吗？”陈洛海盯着舒启明的背影，一脸不满。
展望峰也无奈地摇了摇头，说道；“这个舒启明，还真是不让人省心，每场比赛都和对手厨师起了争论。不过从开始到现在，他做的美食无论是水准还是品质都直线上升，看来之前一直没有拿出真实水准，这次应该也一样，恐怕是被老陈你说的不爽而已。”
“我当然知道他没有拿出全部实力，不过我难道说的不对吗？”陈洛海说道，“于细微之处见真功夫。做味道重的菜有余味很正常，做清淡的菜依然有余味才叫真功夫。”陈洛海声音显得有些重。
“好啦好啦。老陈你就别生气了。”龚辉突然开口，笑着劝慰道，“老陈，尺有所短寸有所长，不是每个人都和你一样擅长余味。舒启明家世特殊，心高气傲，无法容忍自己的菜有缺点很正常，老陈你听听就行了，就不要往心里去了。”
“呵，都一大把年纪了，还动不动就吹胡子瞪眼，哪有一点老人家的样子。”刘杰飞在一旁毫不客气地嘲讽道。
“你……”
“都别吵了！”展望峰脸色一板，说道：“第二道菜已经上来了。”
第二道菜是一个浓眉大眼，体格壮硕的厨师，他做的这道菜很普通，是川菜中的一个代表菜式，夫妻肺片。
虽然菜式很普通，但是这名厨师在制作中加入了大量独特的创新，也还算有些新意。
展望峰等人品尝之后，提了一些一件，这名厨师可不像舒启明那么狂傲，一脸虚心地接受意见，表示感谢之后下了台。
时间一分一秒的过去，一道道菜被端了上来。最终，终于到了公布分数的时候。
伍彬看着在台上装腔作势的主持人，有些好奇地问道：“你们觉得那几个人可以进入八强？”
郭世豪笑着说道：“总不是呼声最高的那几个。薛华、舒启明、孙荣……他们几个人。如果硬要算的话，我觉得萧钧亮也有进入前八强的可能。”
“不知道下一场我们的对手是谁？希望不要太厉害。”伍彬苦着脸说道。
郭世豪摇了摇头，沉声说道：“能够走到这一个地步的厨师，厨艺怎么可能不厉害。能不能取得胜利，就要谁技高一筹了。”
“哎，我现在心里很没有底啊！”伍彬叹了一口气，又看向杨辰，问道：“杨师傅，你觉得怎么样？有没有把我拿下下一场比赛。”
杨辰淡淡一笑，“应该没有太大的问题吧。”
“你还真是有信心。”伍彬左右看了看，见另外三人均是神情严肃，撇了撇嘴，怏怏地不再说话。
而之后，八强的分数终于公布了出来。
薛华的麻辣大盘鸡以98.3分的分数高踞第一名；第二名则有些出乎意料，并不是舒启明，而是一名叫做孙荣的女厨师，她做的一道羊肉片汤以97.6分的成绩将舒启明97.2分的珍珠丸子打败。
至于第四名，则是一名叫做郑黄河的厨师，做的菜是夫妻肺片，取得了96.4的好成绩，正是第二个把才菜做完的厨师。
而杨辰一直关注的萧钧亮，做的菜叫做醉三鲜，分数是95.2，名次为第六名。
看到萧钧亮的名次，杨辰脸色顿时一沉，下一场比赛是对抗赛。他们四人分别和取得前八强厨师的后四名进行比赛，赢者以前八强的身份进入下一轮比赛，败者直接出局。
“没想到萧钧亮竟然没有进入前四，他是在藏拙还是在干什么？”杨辰想着，不由扫了一眼伍彬三人。他们四人中，恐怕对上萧钧亮的那个人会最倒霉。
“喂，你看。”
坐在他旁边的伍彬突然捅了捅杨辰的肩膀，指着舒启明所在的方向说道：“你看舒启明那张臭脸，好像谁欠他钱一样。”
郭世豪也忍不住笑了起来，“这个舒启明，之前不是一直狂得很吗？没想到竟然在一名女厨师的后头，真是好笑。”
“谁叫他那么狂，竟敢和评审长对着来，没有把他提出八强就是客气了。”伍彬幸灾乐祸地说道。
郭世豪摆了摆手，“这话就不对了。这些评审员都是国内最顶级的评审员，怎么会做出这种自损名誉的事情。97.2分，恐怕就是舒启明的真实水准了。”
评选出前八强之后，主持人宣布道：“各位观众朋友们，经过前面五场紧张而又激烈的比赛，最终选出了本次美食大赛的前八名。”
“但是各位进入八强的选手也不要太大意，下面的一场比赛将会对你们地位造成很大的威胁，一个不小心，就会失去继续比赛的资格。”
主持人顿了顿，大声说道：“那就是八强争夺站！”
“接下来，将由全国仅有的四家米其林三星级餐厅的主厨上场。每人可以从八强中挑选一名对手，如果战胜这名对手，将比这名对手的名次参加下一场比赛。如果失败，则没有继续比赛的资格。”
主持人将规则讲解完毕，大声说道：“那么现在有请四名米其林主厨上场。”
杨辰几人赶紧走上赛场上，主持人抬起话筒，笑着说道：“各位虽然没有参加之前的比赛，但是能够成为米其林三星级餐厅的主厨，厨艺水准得到了国际承认，自然是不在话下。”
“不过，能够站在这里的另外八名厨师也不是弱手，对于接下来的比赛，你们有什么话要说。”
主持人说完，率先把话筒举到齐传毅跟前，后者思虑一会，淡声说道：“我会尽我最大的努力，取得这场比赛的胜利。”
“齐师傅的厨艺我曾今有幸品尝过，可以说是盛名之下无虚士。接下来的比赛，可谓是两名顶级高手交锋，必然激烈异常。”
主持人笑着问道：“那么能不能提前透露一下，您将会选择哪一名对手进行挑战呢？”
齐传毅目光扫过取得八强的厨师，最终在第二名的位置定住。孙荣是一名身高体瘦的女性，看到齐传毅看着自己，锐利的目光不甘示弱的回盯了过来。
“看来齐师傅对自己的厨艺很有信心，那么到底谁能够进入进入下一轮比赛，让我们拭目以待。”
主持人说着，又走到杨辰面前，问道：“那么杨师傅，您对下一场比赛，有什么看法。”
杨辰淡淡一笑，随口说道：“尽量努力吧！”
主持人点了点头，一一问了过去，不过不再像问齐传毅那样详细。
“看来各位选手都信心满满，那么希望你们仔细考虑之后，于下半场挑选对手。现在上半场结束，将在下午两点钟开始下半场比赛，请各位选手做好必要的准备事宜。”
主持人说完之后，宣布了上半场比赛的结束。