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一年一度的加州评酒会基本流程就是如此，最初的几天都是加州乃至全美的各大酒庄申请参加品酒会，然后通过各大品酒专家的打分，基本上分辨出来各大酒庄的新酒品质，为各大酒庄的新酒销售打一个基础。
最后2、3天则是最后的拍卖会以及庆祝酒会，拍卖会一般会持续2-3天，这要看具体的情况，比如年份好、品质绝佳的葡萄酒要是多的话、或许会延长。
随着品酒会的开始，李锋身边的原本纳帕谷各大酒庄的酿酒师以及庄主们纷纷跟李锋打了个招呼就离开了，去会场中见见朋友什么的了。
同样，不光是这些酒庄的经营者们，李锋身旁的众多女人们也纷纷好奇不已，然后也在安保以及随行工作人员的陪同下走进了热闹的会场，去四处各自观看感兴趣的品酒场面。
品酒会除了评酒之外，还有就是一个葡萄酒行业之间的交流机会，酒庄庄主们的交流、评酒员之间的交流、酒庄跟酒商之间的交流等等，从最新的酿酒技术、新工艺等等，可以说各方人物都非常的忙碌。
一般品酒会是一个私密性之的聚会，也因此，一般不会对外宣传，品酒会中的参会人员有酒庄庄主们、酒商、评酒师、以及一些富豪团等等，反而是最后的拍卖会，葡萄酒协会会邀请媒体记者们进行宣传。
也因此，每年无论是加州的评酒会还是法国波尔多、勃垦地的评酒会什么的，虽然在外界总能听到这样那样的消息，比如某款葡萄酒评分得到了高分甚至满分什么的，但是真正能够见到评酒会现场的，对于普通人来说几乎没有。
......
可以这么说，葡萄酒行业看着像似有点很排外、也就行业相关从业人员们内部评定的，最终评定完之后对外公布，至于外界到底对于葡萄酒评鉴结果是相信与否，这从来就不是这些内部定级人员需要考虑的问题。
说得直白一点，对于普通人来说，人家说这款酒好，普通人也就只能跟风说好，话语权都掌握在这些葡萄酒行业大佬的手中。
作为品酒会，其实也很像是一次大型的派对聚会，在品酒会现场有各种点心、红酒提供，众多小团体都相互簇拥着各自交流、交友，相互交流着各自的话题。
随着主持人开始介绍各大评酒师，当先第一人自然是罗伯特帕克这位如今的有着‘评酒界第一人’、‘葡萄酒皇帝’。除了罗伯特帕克之外，全球三大品酒师之中的剩余两位杰西斯罗宾逊女士，詹姆斯沙克林两人也都来了。
可以说，任何一款葡萄酒如果能够得到上述三位评酒师的顶级推荐，就能让该款葡萄酒成为当年的爆款，从一定意义上来说，葡萄酒能否得到外界的认可是这些顶级评酒师们说了算。
这也是为什么罗伯特帕克在葡萄酒界声望如此高的原因，毕竟所有的酒庄都希望能够得到罗伯特帕克的好评，如果是得到的顶级评价，足够能够让一家普通的酒庄声名鹊起、自然酒庄的‘钱景’一片光明。
当然，除了三大品酒师之外，还有众多的不出名评酒师，毕竟如此多的神情参加评酒会的酒庄，要是仅仅靠着三人去评，那都不知道要到什么时候呢。
......
要将一款红酒打出一个合理的分数可不是一件简单的事情，加州的评酒会上的评分是以罗伯特帕克创造的百分制为标准的，通常都是从50-100分。
其中96-100分算是完美品质，90-95算是通常意义上的好酒了，其实绝大部分酒庄提供参评的红酒的评分都在90分一下的，要是某酒庄能够长期在90分以上，这家酒庄一定就是一家顶级酒庄。
比如啸鹰、哈兰这样的酒庄，自从90年代以来，每年评选基本都在90以上，而且很多都在96分以上，某些年份更是得到满分评价，而往往得到高评分的那些葡萄酒就能够卖出天价来。
至于50分以及以下的红酒，就算是餐厅当做红酒调味，一般都不屑使用，或许那些流浪汉以及那些破产以及社会最底层的人才会使用。
除了这百分制之外，法国是以20分制为标准，一般16分以上就是好久标准了，而要是18分以上，那就是杰出表现了。
“老皮诺，知道我们提供的葡萄酒的编号嘛？”坐在某个角落，李锋跟弗朗索瓦皮诺这个老家伙一起先聊着，看到主办品酒会的场地那边这么热闹，很多评酒师们都纷纷品上一口手中酒杯中的红酒，打完分之后挂上卡片，然后倒了杯清水洗漱之后再进入下一轮的品酒，李锋不由好奇的问道。
“约翰，这你就不知道了吧，品酒会上是盲评的，在没有结束、正式公布以前谁也不知道自家酒庄提供的是哪些，你要想知道自己提供的在哪，暂时没人会回答你。”
一旁的肯尼听到李锋的话，顿时打趣着斜看了李锋一眼，就好像是见一副没见过世面的土包子一般，让李锋差点直接扔拳头过去。
......
“呃...，肯尼，我觉得一会结束了我们一起去锻炼一下，拳击还是一项非常不错的运动。”
“呃...，约翰，我看还是算了，你刚才可能是忘记规则了，毕竟您如今也是大人物了，这样的小事情自然有下面的人去了解就行了，是吧！”
“...”
看着肯尼这幅你很厉害、我认输的模样，让李锋一阵无语。
“呵呵...，约翰，不用着急，再说了，你应该相信我们的葡萄酒的品质，哈兰、鹿跃等名庄就不说了，次一等的贝灵哲、蒙特莱纳也都是纳帕谷响当当的酒庄，最后包括驿马、布莱恩特虽然名声不显、不过历年的表现也算出色，你就等着好消息吧。”老皮诺在一旁笑着安慰李锋道。
“好吧...”
听了老皮诺的一番安慰，李锋心想还真是这样，自己倒是有点心急了，看着一旁稳坐钓鱼台的老皮诺，李锋不由想到，自己还是‘年轻’啊！
“约瑟夫，好几不见！”
“沙朗小姐，你好。”
“这两位不用我介绍了吧，大名鼎鼎的汤姆克鲁斯、妮可基德曼夫妇。”
“请...！”
李锋正跟老皮诺有一搭没一搭的先聊着，一阵熟悉的声音传来，抬头看去却是看到莎朗斯通正跟自己的保镖头子约瑟夫打招呼，之后当先走来，而在其身后却是一对好莱坞的明星夫妻，正是大名鼎鼎的汤姆克鲁斯、妮可基德曼夫妇。
......
“沙朗、你好！”
“约翰，好久不见！”
李锋率先起身相迎，并跟沙朗斯通打了个招呼、并且给了其一个贴面礼，自然，在无人看到的两人紧贴的一角，李锋轻捏了这好莱坞艳星一把。
好吧，虽然莎朗斯通如今已经是40岁的人了，但是不得不说，老天还真是钟爱她的，欧美不要说40岁的女人，在如今这个年代，过了30之后迅速老态的女人多的是，而莎朗真的是一点都看不出是一个40岁的欧美女人。
身材仍然是凹凸有致、精致的面容，虽然在眼角有点淡淡的鱼尾纹，但是更加显得其成熟性感。
“约翰，你好，好久不见了，等下次回到洛杉矶，约翰你应该多出来聚聚啊！”
“呵呵...，汤姆，妮可，好久不见，你们好！至于回洛杉矶之后聚会嘛，要是我有时间自然会参加。”
“OK，等下次好莱坞聚会的时候，我们发给你邀请函！”
“OK，下次有机会聚聚！”
“...”
事实上，不光是莎朗斯特以及汤姆克鲁斯夫妇，在品酒会上还有众多的好莱坞大咖们在场，甚至很多人直接就是酒庄的所有者，比如大名鼎鼎的好莱坞超级导演科波拉等等，不过过来打招呼的就三人而已。每年纳帕谷的评酒会上从来不缺乏好莱坞的身影。